包饺子

作者: 姚凯耀 | 来源:发表于2019-07-14 20:48 被阅读28次

    今天吃饺子,我特别的开心,因为我特别的爱吃饺子。

        我现在准备去拿一个大盆开始和面。首先先往里面放面粉,然后呢在往里面倒水,我弄好以后,我开始往里面慢慢的加面粉。妈妈过来以后说不敢再加了,我看着不多呀!可是妈妈说够吃了。我又开始往里面慢慢的加水,妈妈说这刚好不用再加了。哎哟,我感觉自己怎么这么笨手笨脚的呀!什么都加不到点上。怎么也弄不成,看来和面还是个技术活呀!妈妈开始揉面团了,我不会揉,所以就看妈妈揉,我看着妈妈,我的头都搞晕了,我怎么学也学不会,真的是奇了怪了。妈妈出去拿了个大锅盖,把这个盆一盖,放到了一边我也不知道要干什么,最终才知道要醒面。

        我和妈妈坐在沙发上看了会儿电视,妈妈说好了。于是呢,我就看着妈妈去调馅儿。妈妈说面多醒一会儿比较好吃一些。于是呢,我就看妈妈去切菜,今天吃的是韭菜鸡蛋馅的,妈妈“嚓嚓嚓”的一下全切完了。我看着这手法也是佩服,我心想这也太厉害了吧!妈妈把韭菜放到一个大盆里,接着又开始炒鸡蛋,我感觉这个简单,于是呢,我就来了,我把这个鸡蛋炒好以后,也到了大盆里,妈妈放了调料,妈妈让我开始使劲的搅拌,我一直在搅,一直在搅,搅到手都酸了,可妈妈还继续让我搅,最终我手感觉自己手已经废了,这时妈妈才说好了。这一天天做个饺子可真累人呀!

        这时,妈妈慢慢地走到我跟前,把面慢慢的取了出来,妈妈开始在桌子上又揉了揉,往桌子上还撒了些面粉。诶,不对,是案板上。妈妈揉来揉去的,可我就是学不会,过了一会儿。我终于可以来擀面皮了,我擀着擀着发现面皮粘在面板上起不来了,我就我说这饺子怎么这么难弄啊?我看着妈妈的手法,一边转着一边擀着,可我咋学也学不会。就大人了咋啥都会呢?妈妈说她要教我,我于是呢,就跟着她一步一步的来,最终用了半个小时的时间,可我还是没有学会,妈妈发现爸爸都要快回来了,爸爸可是急着吃饭呢,不能跟我墨迹了就快速的包了起来。我在包的时候学着妈妈一个一个的捏捏捏。我发现自己包的饺子有时大、有时小、有时还漏陷、我看自己包的不行啊!一会儿这饺子还烂了不行不行……弄不了。妈妈用十分钟时间教我包饺子。可我在这十分钟里学的呀头晕脑胀,啥都看不懂。最后还是妈妈三下五除二的把饺子包好了。

        现在该煮饺子了。我去烧水。过了一会儿,水开了,我把饺子下了下去,妈妈在客厅里正在看电视。我看着饺子。妈妈说饺子滚三滚就好了,你慢慢的来。可我根本看不懂呀!我就让妈妈过来,妈妈给我说着说着终于没用多长时间就好了,我也没听懂个啥。妈妈拿出了盘子。给我把饺子盛了出来,我去准备了醋。我和妈妈就把要弄的东西都放到了茶几上。这时爸爸刚好回来,爸爸回来的时间可真好呀!该吃饭啦!

      就今天这顿饺子。我还是没有学会包饺子。不过让我感受到了妈妈的不易。原来做每顿饭都很不容易呀!

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