这道脆皮羊方是以前从来没有吃过的菜，那天在一家美食店服务员极力推荐，再看图片也比较诱人，就点了一份。
大概二十分钟左右吧，菜就做好了，摆盘比较漂亮，刚出锅的羊方外壳是浓郁的芝麻香味，旁边还配了椒盐。
其实在服务员推荐时，我不知道脆皮羊方到底是什么，一半好奇，一半诱惑，所以才点的。等到成品端上来，看到外壳焦脆，布满了芝麻粒，外面的脆皮金黄酥脆，嚼起来有芝麻的香气，里面的羊肉也比较嫩，吃一口，还不错！一块没吃完，稍微感觉有点腻，蘸点椒盐，能缓解一下腻的感觉。
总体来说，这道菜外观比较好看，但毕竟是油炸的，只能吃一两块，不然的话真的挺腻的。下次吃的时候，我带着番茄酱试一下。
（以上美食碎碎念记录于2022年10月）
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