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老徐酱酒:纯“粮”动人

老徐酱酒:纯“粮”动人

作者: 酒匪三爷 | 来源:发表于2019-02-26 11:48 被阅读0次

老徐酱酒:纯“粮”动人

作为世界上最早的酿酒国之一,我国的酒文化源源流长,酿造工艺更是流派繁多,香型迥异,各有特色。而目前国家认可且规定的白酒酿造和生产方法,共有固态法、液态法和固液结合法三种。据了解,目前市场上绝大多数名优白酒或知名品牌均为固态发酵。

什么是固态发酵白酒?

所谓固态法,即纯粮固态发酵,采用高粱、大麦、小麦等粮食原料,通过在窖池中发酵,然后上甑蒸馏,蒸出原酒(基酒)。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。如贵州任意门酒业有限公司推出的新品——老徐酱酒即是如此。

老徐酱酒:纯粮酒不上头

老徐酱酒,属于微生物自然发酵的纯粮食白酒,酿造酿造过程中不添加任何外来物质,不含乙醛和杂醇油,因此对人体刺激性小,饮后口中无酒气,还不上头不口干。而勾兑酒由于是基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,喝完之后受乙醛和杂醇油的影响,容易导致血压升高,引起头晕头痛。

老徐酱酒:老酒品质,酒体醇厚

老徐酱酒以茅台镇特产的红缨子糯高粱和优质小麦为原料酿造,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,生产周期为一年,加上长达数年的窖藏贮存,使得酒体越愈加丰满饱和,观其色,颜色微黄,品其味,酒体厚重醇和,且将酒杯倾斜后慢慢回正,便能看到杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上,足以说明老徐酱酒的优秀品质。

老徐酱酒:自饮馈赠佳品

经典的茅型瓶+古朴的原色木箱包装,产品规格:53度,500ML*6瓶装,口感风格:酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,扣杯隔夜香。是自饮、馈赠选择的佳品。

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