随着老百姓生活水平的提高,越来越重视身体健康,见面聊的都是养生的话题。
关于如何养生,有很多口口相传的说法,这些说法你要真的跟着做了,养生不成反养病,特别是中老年人。
这8个养生的坑你千万不要踩!
01
喝白粥养胃
白粥软烂无需胃再磨碎,这可不是养胃,白粥主要成分是水和淀粉,营养密度低,还容易升血糖,多喝无益健康。
02
吃红枣补铁
干红枣的铁含量只有2.1毫克/100克,红枣里的铁是没法直接吸收的三价铁,吸收利用率大概只有3~5%,像动物性食物中的铁大多在20%以上,所以吃红枣补铁效果并不好。
03
吃猪蹄补充皮肤胶原蛋白
猪蹄确实富含胶原蛋白,吃下肚它并不会直接跑到人的脸上,而且胶原蛋白的利用率远低于肉蛋奶豆中的优质蛋白,如果要想给胶原蛋白合成提供原料,还不如吃肉蛋奶豆。
再说了,猪蹄也很肥,这肥肉里主要又是饱和脂肪酸,对心血管健康很不友好,所以还是少吃为好。
04
喝骨头汤补钙
钙没补多少,因为不管是把大棒骨剁碎,还是加醋煮,骨头中的钙都很难溶出。
但骨髓里的脂肪会溶出不少,骨头汤白白的主要就是脂肪,所以喝骨头汤补钙,钙补不了多少,倒是很容易长膘。
05
喝汤比吃肉营养好
肉汤很鲜美,营养都在汤里,肉煮久了,营养应该都没了,所以选择宁愿喝汤而不吃肉。
事实是汤的鲜美主要是来自于游离出来的氨基酸,其它营养倒是没多少,蛋白主要还在肉里。
肉汤鱼汤容易嘌呤含量高,所以喝汤更要吃肉,高尿酸的人群肉汤鱼汤得少喝。
06
喝果汁补维生素C
并不是所有的果汁都富含VC,像苹果汁、梨汁、葡萄汁,VC含量真的很低。
果汁里的游离糖很高,不仅容易升高血糖,其中的果糖摄入多了还容易转化成脂肪,沉积到肝脏里,增加脂肪肝风险。
07
降糖吃️无糖食品
无糖食品只是每100克或100毫升的食物里,添加糖的含量≤0.5克,但并不代表不含其它容易升糖的食物。
比如无糖饼干、糕点,主要配料都是淀粉,它也很容易升糖。
所以别指望靠吃无糖食品降糖。
08
趁热吃
相信很多人对这句话都很熟悉,老妈饭桌上说的最多的一句话恐怕就是要趁热吃了,趁热吃饭,趁热喝汤。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)明确提出,饮用65℃以上的热饮有致癌风险。
食管对热的耐受温度低于口腔,吃到嘴里都感觉烫的食物,它会损伤食管。
食管就会启动修复机制,就这样损伤修复,修复又损伤,反反复复,食管细胞就容易癌变,所以饭菜汤都放凉一会儿再吃。
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