赢在边缘(二) 优化

作者: dashuo | 来源:发表于2018-12-14 21:55 被阅读9次

以互联网速度、模式优化实体经济

上一篇提到,电信运营商、互联网公司赢在边缘,边缘计算以人为中心调度,匹配,共享资源。

其实这几年流行的新零售,新制造也无外乎如此,都是在优化调度。

未来,是以互联网的速度、类似软件迭代的方法,去优化实体经济的时代。

云歌智能王欣,提出了一个概念:一切皆为调度(万物皆可调度)。调度,智能算法优化资源配给,结合分享经济思想最大化开发资源利用率。

“把问题解决在源头,就是边缘计算。离数据越近,处理成本越低。边缘计算接近局域网速度和成本,对云形成了颠覆。”

新零售也算是“边缘”优化,优化离用户最近的门店,把问题解决在源头;实现仓储,中转,零售相结合,快速响应用户需求,最大化终端资源效率。

大数据、人工智能服务于实体经济,虚实结合提高生产力,先消费再生产,消灭商品周期,去库存。

优化的第一要务是获得即时反馈。互联网产品每天都在优化,现在把这个能力拿到下线和传统企业竞争。

优化边缘,优化调度,把问题解决在源头,这是每个行业都要考虑的。

物理距离无限靠近需求端

能线上服务的,全都钻进用户手机里。

剩下的线下服务,要无限贴近用户,在用户“触手可及”的边缘。

标准化商品优化到最后,就是本地化生产,本地化消费。

科技创新提高生产力。

这几年,一些代食科技公司研发了各种代肉,代蛋,代盐,昆虫蛋白食品,这些原本传统食品行业已经优化到极致(甚至开始作恶)的领域,创新者突破限定规则后,进入新赛道。优化后的肉,蛋,盐,都更健康。可能很多年之后,吃肉只是体验而已。代肉以更高效的生产方式,更健康的成分,满足人们大量食品需求。

人们追求天然食品,更多是对工业化生产的不信任。但实际上,现代渔牧业也都是工业化的,养殖厂里密密麻麻挤在一堆的鸡鸭鱼,牛羊猪,又怎么可能真正健康呢?而有机食品的价格又很难满足大众消费。

养殖业没办法解决这些问题,饲料已经优化,再优化下去,安全性更没保障。那么,换一种思路,用口感接近的菌类,增加调味剂,来生产更低的成本,生产代肉,或许是解决无限增长需求的更好方案。

真肉也是在优化的,淘宝上卖的土猪肉都是七成肥三成瘦,但我们餐桌上看到的肉好像都不是这样的。

既然都是优化,一种更可控,生产周期更短的材料,理论上也更安全。植物,菌类生产周期,能源消耗,应该都比动物可优化空间要大。

食品行业如何才能重建信任?

美团,饿了么,外卖互联网公司或许可以做到。

在把控餐馆的客流之后,外卖软件下一步应该切入供应链。

优化供应链

美团集采(肉蛋禽,蔬菜,油盐酱醋等等),供应给餐馆,由输入控制输出,加强食品安全,给集采餐馆特殊标签,安全认证。甚至后厨可以增加视频监控,实现大众监督。

平台化企业,在创造利润的同时,更应该担负起责任。

平台化也是社会化,确保公开,公平的分配资源。以用户为中心的理念,用户第一,利润第二,是平台立身之道。

优化不只是节约成本,是给用户更好的产品和服务。

云计算 -> 边缘计算

传统零售 -> 智能新零售

传统制造 -> 工业4.0 新制造

传统餐馆 -> 外卖平台 + 食材处理加工终端

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