因为最近想通过运动/控制饮食达到健康的体态，所以买了几本关于健康饮食的书来翻阅，在书中能看到自己/大家曾经以为特别正确的行为，从科学的角度来看都是错误的做法。
就比如喝水果汁，我不喝水果汁。但是我在生活中看到很多人都喜欢喝水果汁，现在市面上有卖那种特别轻便的小型榨汁机，这就使喝水果汁成为一件特别容易的事情，我不知道哪些热衷喝水果汁的朋友们，知不知道水果还是直接吃的好。
“为了健康，每天早上喝营养水果汁”，这个场景在电视剧《门第》中出现无数次，剧中女主家境富裕，每天的习惯就是喝一杯鲜榨橙汁，后来她有的孩子，孩子也养成了喝鲜榨橙汁的习惯。其实这是一个不好的习惯。
榨一杯浓度高的水果汁，需要使用高甜度的水果，比如橙汁使用5—6个鲜橙这种情况非常普遍。如果使剥橙子吃，慢慢品尝的话，一个就足够了，实在不行就两个，但是你肯定吃不到5/6个。水果打成汁之后，人体就会过分摄取不必要的糖分。而且用榨汁机榨水果，会使水果中非常难得的膳食纤维被破坏。
特意花时间去除好的部分，只留下坏的部分，实在是得不偿失。
2022年3月19日
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