水饺

做为北方的家庭，小时候最好吃的食物就是水饺了。

整个冬天，除了萝卜白菜土豆，好像也没有什么其他新鲜菜了。对了，还有豆腐豆腐皮和干菜。

萝卜没有肉不好吃。但是可以萝卜豆腐包水饺，放上很多大葱，好像记忆里做的也很咸，这样可以用水饺就着煎饼吃。一个煎饼卷上四五个水饺就满了，就着葱或者蒜，吃一两个煎饼就很饱了。

大白菜包水饺要想好吃，还得是掺点熬油的油脂拉子，很香很香。

现在偶尔回忆起来，想着做了解解馋，却发现怎么做都没有幼时记忆中的美味。不知道是味蕾退化了还是食品没了原来的味道？

总而言之，美味越来越出现在记忆中了。所以建议年轻人趁着年轻，好好吃喝玩乐一场，老了回忆的内容也多一些。