吃的是人间烟火

一直以来，都极度的迷恋老肥碱面蒸好的馒头，矫情的我，坚定的认为，也只有这样发的面蒸出来的馍才是自带灵魂的。

而这个万物生长的春天，各种野菜破土而出，最人气的代表当然是荠菜。

把这两者融合到一起，就成了我最爱的荠菜包子。

在厨房里忙碌了一上午，热腾腾的包子就出了锅，打开锅盖，一个个白胖胖圆滚滚的，一股面香扑鼻而来，顾不上拿筷子，拿手迅速的拽一个出来，咬上一口，兴奋的大呼小叫。

带着阳光的气息的包子着实越嚼越有劲。

于是，一边啃着包子，一边对着蒸屉上上下下的拍照，用最美好的词不断称赞它们。

在几个包子的时光里，惊自己的天，动自己的地。

嘚瑟完，还剩下了一块老面，便决定烙成饼。

擀面，刷油，裹葱花…

一边忙碌，一边念叨着：我好厉害，我是个被才华耽误了的厨子，小时候要是学个烹饪专业，现在怎么也是个五星酒店厨师长。

哈哈哈哈，脸大的人就是这么不要脸。

像是一场朝圣的旅途，来来回回的把桌子擦几个回合后，跑回厨房认真的把刚出锅的饼装到盘里摆好，再小心翼翼的端到桌上，那架势，生怕惊醒了柔嫩的饼。

吃的是人间烟火

林清玄说：幸福常常隐藏在平常事物中。嗯，平常到一粥一饭。最珍贵的，往往是不花钱的，往往是最容易忽视的。

记忆里平常的美食，是在我实习时候。那时候每个科里都有一个电炉子，就是就是一圈一圈铁丝绕着的那种圆盘炉子， 好像是用来消毒东西的？

反正每回晚上值班，插上电，等到铁丝通红，把金属的饭盆加水坐上去，等到水开，取出来泡面袋里的调味包，把里面的泡面全部放进去，还不忘把袋子抖得底朝天，生怕浪费了一块的碎渣。等待泡面舒展开来，磕一个生鸡蛋，把所有的调料都倒进去。

按个人口味酌情添加？不能够，这辈子都不能够，永远不怕咸，只嫌少不怕多。

而肉酱包是一定要挤到怀疑人生的，任何形式的刮不干净，都是对泡面的极度不尊重，是最不能原谅的行为。

最后，从兜里拽一根火腿肠，从中间拧断，用勺子一块一块的分解在碗里。

搅拌几回之后，诱人的香味就从炉子上飘出来了，打开饭盆，盖子上挂满了小水珠，颤抖的端起来，面好了！一切都刚刚好！

夜班的辛苦就这么被一碗泡面洗刷掉了，吃上一口觉得幸福极了，最后汤也是必须舔干净的。

那么好吃？那时候吃的泡面是什么牌子的？统一的吧？一块八一袋。学校那间小小的铺子里。总是被挤得水泄不通。

那时候，宿舍的班长是个东北女孩，好像姓哈，有一个周末，她在活动室看电视，让我给她带泡面，并没有说要带什么口味，随便买了两袋，其中一袋给她送到活动室，她看了看让我带到宿舍。于是，我又随便拽了一袋，开水泡了。

却不想，等她回来，拿着剩下的那袋泡面，大骂我，吃了她的那一袋，尖酸刻薄的各种话。我只说，那我再给你买一袋好了。

倒是后来，我给自己买了无数的泡面，在某个深夜，不必开火，不必考虑健康，只开水那么一冲，填饱肚子的时候给自己一种温暖。

就像今天，我坐在桌前，顾不上烫，认真的吃着饼，念叨着好吃好吃一样。我想，食物本身是没有温度的，赋予它们温暖的，是寻常百姓的烟火味道吧。

就像小时候，总是向往外面的世界，总是梦想着吃遍天下的美食，年岁渐长才发现，其实最好吃的一粥一饭，就是最美的人间烟火。