又到腌咸菜的季节

        老公爱腌咸菜。每年一到秋天，他那腌咸菜的心就蠢蠢欲动起来。

          这不，这周回家，他就开启了他那轰轰烈烈的腌咸菜的工程。他一早就买好了东北腌辣白菜的酱。这次回来先买了三大颗大白菜，又买了十多斤芥菜缨子，然后买了好几斤散装的大粗盐粒。然后把家里腌咸菜的瓶瓶罐罐都刷的干干净净，晾干备用。

        关于腌咸菜的步骤，他早已烂熟于心。多少年前他就实操过，虽然有成功，有失败。但每次他都能从中得出一些实用的经验完备他的腌咸菜的知识储备。再加上他刷快手抖音，只对腌咸菜感兴趣。所以我相信他对腌咸菜已经驾轻就熟，轻松拿捏了。

        这个人还有一个特点，很喜欢卖弄他的腌菜绝技。所以每次腌咸菜，他总是不时找我汇报一下腌菜的步骤，尤其是关键步骤在哪里，他一定要让我明白。而我，根本不关心这些。即便我不听，也阻挡不住他的卖弄。

          “腌雪里蕻，坚决不要洗，洗过的雪里蕻容易烂。就这样一层叶子一层盐。可以先用盐揉搓一下……”他絮絮叨叨着，我置若罔闻，我就等着吃现成的。他热爱的事情，绝不会嫌麻烦。

          用买的酱腌大白菜后，他又不嫌麻烦的用封塑机密封了好几个小袋子。如果袋子上再打印上一些商标，就真和卖的一模一样。今年他腌的辣白菜太成功了，真就和超市里卖的滋味一模一样。连我这个不怎么爱吃咸菜的人也吃的不亦乐乎。

        看着他腌的那瓶瓶罐罐的咸菜，吃一年也吃不完。虽然我不怎么吃重口味的饭菜，但只是看着这些咸菜，心理竟然有一种踏实感。过日子，不就是这种粗茶淡饭老咸菜吗？平淡生活，因了这些咸菜也让我们的生活有滋有味。