肉夹馍

作者: 二东的水吉 | 来源:发表于2022-11-07 23:35 被阅读0次

一口香味浓郁的肉夹馍,耿先生说他能吃五个。

闲来无事炖了一锅卤肉和卤蛋,连着炖了五次,才将肉炖的烂熟,用筷子轻轻一戳就透的程度。怀念家里吃小馄饨时必点的肉夹馍,喝一口小馄饨的热汤,再咬上一口肉夹馍,是冬天必备夜宵。不过店家没有家里做的肉夹馍实诚,给你放满满的肉。

在家自己复刻肉夹馍,总会将肉和青椒的量整的满满的,然后浇一勺卤汁,这样一口咬下去才满足。耿先生很馋肉夹馍,他说上次的脆饼皮配着卤肉更好吃,回家后,他要吃五个。

冬天了,慢火炖一锅卤肉和卤菜吧,夹个馍,配着热汤,吃起来吧。

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