肉夹馍
腊汁肉夹馍
提到肉夹馍，必然也要说一说肉夹馍的好拍档，凉皮。在西安，豪华午餐是凉皮+肉夹馍+冰峰（瓶装橘子味汽水）。一开始我也是吃不了这种干货型的搭配的，总觉得不吃点带汤的饭会不消化。一两年后，才慢慢体会到这组合的地道。
为什么陕西的饭食都偏干呢？各种干拌面，肉夹馍等等。老师说，陕西的饭就像是柴油，烧起来劲儿足；其他都是汽油，不耐用。当然，这是开玩笑打比方，不过也生动形象。
不过我最喜欢的是拿肉夹馍配汤面，总觉得有干有湿，吃起来才相得益彰安稳踏实。
正宗西安肉夹馍赵三秦腊汁肉夹馍 全国加盟电话15102928768
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本文标题：陕西肉夹馍一定要配凉皮
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