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◇ 本文摘自美国《健康在线》
◇ 本文用多个详尽的科研说明了饥饿的13种原因
◇ 本文5100字,阅读约25分钟
◇ 文中的阿拉伯数字标号对应文末科研论文
作者:美国注册营养师 布丽安娜·艾略特
翻译:小遛
饥饿是人体需要更多食物的自然提示。
饥饿时,您的胃可能会“咆哮”并感到空虚,或者您可能会头疼,感到烦躁或无法专心。
还有一部分人,吃后没多久,就再次感到饥饿……
有几种可能的解释,包括缺乏蛋白质,脂肪或纤维的饮食,以及过度的压力或脱水。
本文讨论了过度饥饿的13个原因。
1.你没有吃足够的蛋白质
摄入足够的蛋白质对于控制食欲很重要。
蛋白质具有减少饥饿的特性,可以帮助您白天自动消耗更少的热量。蛋白质可以增加饱腹感的荷尔蒙,并降低饥饿感产生的荷尔蒙。
因此,如果您没有吃足够的蛋白质,您可能会经常感到饥饿。(1.2.3.4)
在一项研究中,与摄入蛋白质少的一组人相比,有14名超重的男性在12周内,他们每日所需要的热量,有25%是从蛋白质获得。
这意味着,与普通饮食组相比,这14名超重男性摄入含有蛋白质的食物要更多,而研究的结果显示这14名超重男性,吃夜宵或者深夜吃零食的渴望减少了50%。(5)
此外,蛋白质摄入量较高的人全天饱腹感增强,对食物的强迫症更少。(5)
许多不同的食物都富含蛋白质,因此通过饮食摄取足够的蛋白质并不困难。每顿饭中都包含蛋白质,可以帮助防止过度饥饿。
肉,禽,鱼和蛋等动物产品含有大量蛋白质。在一些乳制品中也发现了这种营养,包括牛奶和酸奶,以及豆类,坚果,种子和全谷类等一些植物性食品。
小结: 蛋白质通过调节饥饿激素在食欲控制中起着重要作用。因此,如果您吃不饱,可能会经常感到饥饿。
2.你睡眠不足
充足的睡眠对您的健康极为重要。
睡眠是大脑和免疫系统正常运作所必需的,而充足的睡眠可降低多种慢性疾病的风险,包括心脏病和癌症(6)。
另外,充足的睡眠是控制食欲的一个因素,因为它有助于调节生长激素释放激素(ghrelin),这是一种刺激食欲的激素。
睡眠不足会导致生长激素释放肽水平升高,这就是为什么您睡眠不足时会感到饥饿(7. 8)。
在一项研究中,与睡眠时间为8小时的一组人相比,有15人的睡眠时间仅为一晚小于6.5小时,他们的饥饿感显着增加,并且选择了吃更多的食物(9)。
充足的睡眠还有助于确保足够水平的瘦素,一种促进饱腹感的荷尔蒙(7. 8)。
为了控制您的饥饿程度,通常建议每晚至少获得8个小时的睡眠。
小结: 众所周知,睡眠不足会引起饥饿激素水平的波动,并可能使您更加饥饿。
3.您吃了太多精制碳水化合物
精制碳水化合物经过加工,去除了纤维,维生素和矿物质。
白面粉是最受欢迎的精制碳水化合物来源之一,白面粉存在于面包和面食等许多谷物食品中。苏打水,糖果和烘焙食品等以加工糖制成的食品也被视为精制碳水化合物。
由于精制碳水化合物缺乏填充纤维,因此您的身体会很快消化它们。这是为什么如果您吃很多精制碳水化合物经常会饿的主要原因,因为它们不会促进明显的饱腹感(10)。
此外,吃精制碳水化合物可能会导致血糖快速上升。这会导致胰岛素水平升高,这是一种负责将糖转运到细胞内的激素(10. 11)。
当由于高血糖而立即释放大量胰岛素时,它会迅速从血液中清除糖分,这可能导致血糖水平突然下降,这种情况称为低血糖症(10.11)。
低血糖表明您的身体需要更多食物,这也是为什么如果日常饮食中经常摄入精制碳水化合物会经常感到饥饿的另一个原因(10)。
为了减少精制碳水化合物的摄入,只需将它们替换为更健康的全食物,例如蔬菜,水果,豆类和全谷物。这些食物的碳水化合物含量仍然很高,但是它们富含纤维,有助于控制饥饿感(12)。
小结:精制碳水化合物缺乏纤维,会引起血糖波动,这就是为什么摄入过多碳水化合物可能会使您感到饥饿的主要原因。
4.您的饮食中脂肪少
脂肪在保持饱腹感方面起着关键作用。
这部分是由于其胃肠道传输时间较慢,这意味着您需要更长的消化时间并在胃中长期停留。此外,吃脂肪可能导致释放各种促进饱腹感的激素(13.14.15)。
所以,如果饮食中的脂肪少,您可能会感到经常饥饿。
一项针对270名肥胖成年人的研究发现,与食用低碳水化合物饮食的人群相比,低脂饮食的人对碳水化合物的渴望和对高糖食物的偏好显着增加(16)。
此外,低脂组的人比那些低碳水化合物饮食模式的人感觉更多的饥饿感(16)。
您可以在饮食中添加许多健康的高脂食物,以增加脂肪摄入。对于某些类型的脂肪,例如中链甘油三酸酯(MCT)和omega-3脂肪酸,有降低食欲的能力(17. 18. 19.20)。
MCT最丰富的食物来源是椰子油,而鲑鱼,金枪鱼和鲭鱼等脂肪鱼中则含有omega-3脂肪酸。您还可以从植物性食品(例如核桃和亚麻籽)中获得omega-3。
健康,高脂食品的其他来源包括鳄梨,橄榄油,鸡蛋和全脂酸奶。
小结:如果您没有吃足够的脂肪,您可能会经常感到饥饿。那是因为脂肪在减缓消化和增加丰满度荷尔蒙的产生中起着作用。
5.你没有喝足够的水
适当的补水对您的整体健康至关重要。
喝足够的水有很多健康益处,包括促进大脑和心脏健康以及优化运动表现。此外,水可以使您的皮肤和消化系统保持健康(21)。
饭前喝水时,水也很丰富,并且有降低食欲的潜力(22.23)。
在一项研究中,有14个人在饭前喝了2杯水,比不喝水的人少吃了600卡路里(24)。
由于水的作用是保持饱腹,如果您喝的水不足,您可能会经常感到饥饿。
口渴感可能会被误认为是饥饿感。如果您一直很饿,喝一两杯水可能会帮助您了解自己是否渴了(23)。
为确保水分充足,只需在感到口渴时喝水即可。多吃水分丰富的食物,包括水果和蔬菜,也将有助于您补充水分(25)。
小结:如果您没有喝足够的水,您可能总是很饿。那是因为它具有减少食欲的特性。此外,您可能会误以为饥饿感。
6.您的饮食缺乏纤维
饮食中缺乏纤维,您可能会经常感到饥饿。
食用大量高纤维食物有助于控制饥饿。高纤维食物比低纤维食物减慢了胃的排空速度,并且消化时间更长(12,26)。
此外,高纤维摄入量会影响食欲不振激素的释放和短链脂肪酸的产生,这已被证明具有促进丰满的作用(12)。
重要的是要注意,有不同类型的纤维,有些纤维在保持饱腹和防止饥饿方面比其他纤维更好。几项研究发现,可溶性纤维(或溶于水的纤维)比不溶性纤维(27, 28,29)。
燕麦片,亚麻籽,地瓜,橙子和球芽甘蓝等许多不同食物都是可溶性纤维的极好来源。
高纤维饮食不仅有助于减少饥饿感,而且还与其他健康益处有关,例如降低心脏病,糖尿病和肥胖的风险(30)。
为了确保获得足够的纤维,请选择富含以植物为基础的完整食物的饮食,例如水果,蔬菜,坚果,种子,豆类和全谷类。
小结:如果您的饮食中缺乏纤维,您可能会发现自己一直很饿。这是因为纤维在降低食欲和保持饱腹感方面发挥着作用。
7.分心的时候吃饭
繁忙的生活方式,会让您经常在分心的时候进餐。
尽管分心饮食可以节省您的时间,但可能对您的健康有害。它与食欲增加,卡路里摄入增加和体重增加有关(31)。
造成这种情况的主要原因是,分散注意力的饮食会降低您对所消耗食物的意识。它会阻止您像不分散注意力时一样有效地识别身体的饱满信号(31)。
几项研究表明,与那些避免在进餐时分心的人相比,那些分心饮食的人更饿(31)。
在一项研究中,指示88名女性在分心或静坐时进食。与未分心的人相比,那些分心的人不那么饱腹,并且全天渴望更多地进食(32)。
另一项研究发现,与那些不玩游戏的人相比,那些在午餐时间因玩电脑而分心的人不那么充实。此外,在当天晚些时候进行的一项测试中,分散注意力的食客的食物消费量增加了48%(33)。
为避免分散注意力,您可以尝试练习正念,最大程度地减少屏幕时间并使电子设备静音。这可以让您坐下来品尝食物,帮助您更好地识别身体的饱满信号。
小结:注意力分散的饮食可能是您总是饿的原因,因为这会使您难以识别饱腹感。
8.你经常运动
锻炼太多,消耗过多热量,会引起频繁地饥饿。
如果您定期参加高强度运动或长时间进行体育锻炼,例如马拉松训练,则尤其如此。
研究表明,经常运动的人往往具有更快的新陈代谢,这意味着与那些中等运动或久坐的人相比,他们在休息时燃烧的卡路里更多(34.35.36)。
在一项研究中,与不锻炼的另一天相比,参加剧烈45分钟锻炼的10位男性一天的总体新陈代谢率提高了37%(37)。
另一项研究发现,每天进行高强度运动达16天的女性比不运动的女性一天全天燃烧的卡路里多33%,比中度运动者多消耗15%的卡路里。男性的结果相似(38)。
尽管一些研究表明运动对抑制食欲是有益的,但有一些证据表明,长期的有力运动者比没有运动的人有更大的食欲(39.40.41.42)。
你可以简单地通过吃更多的,以防止运动过度饥饿燃料你的锻炼。增加纤维,蛋白质和健康脂肪含量高的填充食品的摄入量最有帮助。
另一个解决方案是减少锻炼时间或减少锻炼强度。
重要的是要注意,这主要适用于那些狂热的运动员,并且经常高强度或长期锻炼。如果您适度运动,则可能不需要增加卡路里的摄入量。
小结:经常高强度运动或长时间运动的人往往食欲更大,代谢更快。因此,他们可能会经常饥饿。
9.你喝太多酒
酒精以刺激食欲而闻名(43)。
研究表明,酒精可以抑制降低食欲的激素,例如瘦素,尤其是在饭前或饭后食用时。因此,如果饮酒过多,您可能会经常感到饥饿(43.44.45)。
在一项研究中,有12名男性在午餐前喝了1.5盎司(40毫升)的酒精,而这顿饭所消耗的卡路里比一组仅喝0.3盎司(10毫升)的男性多了300卡路里的热量(46)。
此外,多喝酒的人全天摄入的热量比与少喝酒的人多10%。他们也更有可能食用大量的高脂肪和咸食品(46)。
另一项研究发现,有26人在用餐时喝了一盎司(30毫升)的酒精而消耗的卡路里比不喝酒的人多30%(47)。
酒精不仅会使您饥饿,还会损害大脑控制判断力和自我控制能力的部分。无论您多饿,这都可能导致您吃得更多(44)。
为了减少酒精引起的饥饿感,最好适度食用或完全避免饮用(48)。
小结:过量饮酒可能会导致您经常感到饥饿,这是因为酒精会减少促进饱腹感的激素的产生。
10.你喝的饮料热量太高
液体和固体食物以不同方式影响您的食欲。
如果您食用大量的流质食物,例如冰沙,代餐奶昔和汤,那么您可能比吃更多的固体食物时更加饥饿。
造成这种情况的主要原因之一是液体比固体食物更快地通过您的胃(49.50.51)。
此外,一些研究表明,与固体食品相比,液体食品对抑制饥饿促进激素的影响不大(49.52)。
与吃固体食品相比,吃液体食品所花费的时间往往更少。这可能会导致您想吃更多,这是因为您的大脑需要足够的时间,来产生饱腹感的信号(53)。
在一项研究中,食用液态零食的人比食用固态零食的人有较少的饱腹感和更多的饥饿感。他们全天消耗的热量也比食用固态的零食组多400卡路里(52)。
为了防止经常饥饿,可能要考虑吃更多的固态的食物,也就是少一些液态的食物。
小结:液态食品不能像固态食品那样使您保持饱腹感和满足感。因此,如果液态食物是饮食的主要部分,您可能会经常感到饥饿。
11.你的压力太大了
众所周知,过度的压力会增加食欲,这主要是由于其对皮质醇水平增加的影响,皮质醇是一种已被证明可以促进饥饿和食物渴望的激素。
因此,如果您经常感到压力,您可能会发现自己总感到饿(54.55.56.57)。
在一项研究中,与没有受到压力的女性相比,有59位承受压力的女性全天消耗更多的卡路里,并且吃的食物甜得多。(57)。
另一项研究比较了350名年轻女孩的饮食习惯。那些压力水平较高的人比那些压力水平较低的人更有可能暴饮暴食。压力重重的女孩还报告说摄入了不健康的零食,例如薯条和饼干(58)。
许多策略可以帮助您减少压力水平,这包括运动和深呼吸(59.60)。
小结:压力过大是您可能经常饿的原因,因为它能够增加体内的皮质醇水平。
12.你吃得太快
吃的速度可能会影响您的饥饿程度。
几项研究表明,与慢食者相比,速食者食欲更大,进餐时有暴饮暴食的趋势,他们也更容易肥胖(61. 62. 63. 64)。
在一项针对30位女性的研究中,与慢食者相比,快食者一餐消耗的卡路里多10%,并且饱腹感明显降低(65)。
另一项研究比较了饮食摄入速度对糖尿病患者的影响。与速食者相比,那些缓慢地进餐的人反而更快地吃饱了,并且慢食者在餐后30分钟的饥饿感有所减轻(66)。
这些影响部分是由于进食速度过快,而导致缺少咀嚼,并且缺少当下的注意力,不够正念。足够的咀嚼次数和注意力缓解饥饿感的必要条件(67.68. 69)。
此外,缓慢进食并彻底咀嚼可让您的身体和大脑有更多时间释放抗饥饿激素并传达饱腹感信号(67. 70)。
这些技巧是正念饮食的一部分。
如果您经常饿,减慢进食速度会有帮助减少饥饿感。您还可以通过在饭前深呼吸几次,并且增加咀嚼食物的次数。
小结:饮食过快并不能让您的身体有足够的时间来识别饱腹感,这可能会加剧饥饿感。
13.您有健康状况
经常饥饿可能是疾病的症状。
首先,经常饥饿是糖尿病的经典征兆。它是由于血糖水平过高而发生的,并通常伴有其他症状,包括口渴,体重减轻和疲劳(71)。
甲状腺功能亢进症(一种以甲状腺功能亢进为特征的疾病)也与饥饿感增加有关。这是因为它会导致甲状腺激素(荷尔蒙)的过量产生,已知这些激素会促进食欲(72.73)。
低血糖或低血糖水平也可能会增加您的饥饿感。如果您有一段时间没有进食,则血糖水平可能会下降,高精碳水化合物和高糖饮食可能会加剧这种情况(74)。
然而,低血糖症也与医疗条件有关,例如2型糖尿病,甲状腺功能亢进症和肾功能衰竭。
此外,饥饿过度通常是一些其他疾病的症状,例如抑郁,焦虑和经前综合症(56.75)。
如果您怀疑自己可能患有以下疾病之一,与您的医生交谈获取正确的诊断并讨论治疗方案就很重要。
小结:过度饥饿是某些特定疾病的症状,如果您经常饥饿,则应排除这种情况。
总结:
◇ 饥饿过度表明您的身体需要更多食物。
◇ 这通常是由于饥饿激素(荷尔蒙)失调造成的,饥饿激素失调的原因可能多种多样,包括饮食不足和某些生活习惯。
◇ 如果饮食中缺乏蛋白质,纤维或脂肪,所有这些都会促进饱腹感和食欲下降,则您可能会经常感到饥饿。极度饥饿也是睡眠不足和慢性压力的征兆。
◇ 另外,已知某些药物和疾病会引起频繁的饥饿。
◇ 如果您经常感到饥饿,可能需要评估一下饮食和生活方式,确定是否可以进行一些改变以帮助您感到更饱。
◇ 饥饿也可能表示您饮食不足,这可以通过简单地增加食物摄入量来解决。
◇ 如果您进餐时吃得太快或分心,您还可以练习正念饮食,目的是最大程度地减少分心,集中注意力并放慢咀嚼速度,以帮助您在吃饱的时候意识到。
小‖遛‖点‖评:
◇ 知道为什么饥饿?才可能减肥。
◇ 不知道为什么饿,是无法结束一生中漫长的减肥之旅。
◇生理饥饿有许多因素造成,情绪饥饿也有许多因子,正念饮食12周课程,关于饥饿提供了全面的解决方案。
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PMID: 7123327 DOI: 10.1097/00007611-198209000-00011
75. Menstrual cycle and appetite control: implications for weight regulation.
PMID: 9221991 DOI: 10.1093/humrep/12.6.1142
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#今日话题推荐# #在春天说爱你# 爱就要大声说出来!经历了突如其来的疫情,相信大家也和话题君一样学会更加珍惜身边爱的人[心]在这个春暖花开的时节,你最想表达对谁的爱呢?评论勇敢说出你的心声吧[加油]
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面试被问“期望薪资多少”?千万别傻傻报价,高情商的人都这么说
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