yú生活

作者: mimi播报 | 来源:发表于2017-09-02 20:17 被阅读46次
桂花藕粉褐珍珠

越来越敬佩老婶,不管什么时候都淡定面对生活,越来越慈爱,大大小小都愿意和她亲近。或许她见过太多的聚散别离,更加淡然面对云卷云舒;而我们作为晚辈也更懂得珍惜和理解,包容和妥协,大大小小欢聚一堂笑谈生活。分组讨论,汇总交流,屋子里充满温情暖意。还有我们酷酷的、不苟言语的阿虎,终于用一个个淡淡的微笑回应我们。都说读书多的人帅气,此话不假,他已经是一名大学生了,有文化的孩子怎么看着都觉得爱不够。

虽说已经入秋,早晚室外能感到瑟瑟秋风,室内依然酷热难耐。或许条件好了,空调开惯了,一下子还适应不了室内的闷热。其实,只要走到阳台,就能迎来阵阵清凉。且罢,开了空调,室内温度清凉,不如再次把面团揉起。相公已经不再说我搞不停,他知道我喜欢与人分享,因为分享带给我的是精神和肉体的双重快乐,理解真是最好的浪漫。就像上周他出游,不忘给我备上鸡蛋,让我随心所欲烘焙一个又一个的蛋糕。

天气热,面团最淘气,一不小心就揉过了,发过了。虽然下午刚烤了一盘,安排许久还没去探望的一个老朋友,那么我也给准备她来一盘。去老婶家的时候就把面包桶和面粉,牛奶放到冰箱里冷藏,黄油拿出来解冻。回家取出冷藏的材料和起面团,已经是晚上10点啦,听着机器搅拌发出的噪音,相公什么话都没说,理解真的是最妥帖的爱。

材料:
1.冷藏过的牛奶310ml,糖4汤匙,盐3克先泡泡。
2.倒入冷藏过的高筋面粉500克,用筷子拌匀。
3.撒入酵母菌3克。
4.启动搅拌程序。
机器启动会发热,用冰块给机器降温、围在桶边保持面团处于低温状态。 5.放入软化的黄油40克。
6.揉至面团达拓展状态,能拉出不易破的膜。
揉至这样子 7.取出揉好面团,用保鲜袋密封放到冰箱冷藏。
yú生活 8.第二天早晨从冰箱取出面团整形。
低温同样会涨发 9.整形好的面团放在烤箱里,底下放一盘热水,醒发30-45分钟。
yú生活 10.喷水,撒上芝麻,上下190°30分钟。
完美出品

看似繁琐复杂,其实并不是。安排好时间,一切都水到渠成,冷藏发酵能让面包减缓老化速度,同时也让我更好的安排我的休息时间。给爱的人做我们能做的事,那是最幸福的事。就像阿糖,为了周末回家的灵子能吃上妈妈爱意满满的面包,周四晚上她就和上了中种面团在冰箱里慢慢发酵。爱会发酵,美味需要等待,就让烘焙分享甜美送达爱!

拉丝强烈

5:45起床,给面团整形。7:30我完成了瑜伽练习,今天的战士一式,三角式稳稳地完成。2个月,每天做一做终于稳稳地完成动作。瑜伽就是这样,默默地影响着我的生活,在不经意的时候给我最好的奖赏。8点整,香喷喷的面包出炉了,相公的早餐也准备好了,甜蜜和运动就这样,开始平凡的我一天的生活。

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网友评论

  • d36c368e1f1a:阿虎的笑是我训练出来的:smile:
    mimi播报: @老山农 那要给你颁奖☺
  • 文晓玲:制作程序一看头就晕:innocent::innocent:
    mimi播报: @文晓玲 就像你做项目,从遴选,孵化,到完成,一切都了然于胸☺

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