羊肉水饺

今天晚饭吃的是羊肉水饺。从来不吃羊肉水饺的我，不仅包了羊肉水饺，而且破例吃了两个。

我从小享受不了羊肉的味道，不吃羊肉。我们老家那边比较爱吃羊肉，可能是我小时候吃伤过。羊肉水饺，羊肉汤，羊肉白菜，这些别人口中的美味，我碰都不碰。

后来在外面上学多年，无论是初中、高中还是大学的住校生活，都比较艰苦，慢慢地口味有所改变。我知道羊肉是温补的美食，尤其是对于我这样怕冷的人来说，多吃羊肉是非常有利于身体健康的。

羊肉串，羊肉涮火锅，红焖羊肉，这些羊肉经过处理，已经没有羊肉的膻腥味，我已经都能接受。

前天在老家，竟然开戒吃了羊肉白菜。那天的羊肉是纯瘦肉，也不太有味道，我竟然吃了两大碗。

这可是很多年我都没有碰过的“美食”，我还是为自己的突破而感到高兴。

从娘家回来的时候，给带了一包调好的羊肉馅，还有作为配菜的韭菜、香菜。我虽然万分不想要，但盛情难却，也不好强硬拒绝。

下班回到家，我赶紧和面，儿子已把韭菜择好，老队友洗韭菜，并负责调馅。

煮好的水饺，一个个皮薄馅大，他们吃得津津有味，说一点羊肉味道也没有。我尝试着吃，第一口就吃到浓浓的羊肉味，这样勉强吃了两个，当然还就着醋和蒜泥。

醋也是从老家带回来的大蒜醋，口感发甜，味道很好。第一次吃这种醋，我夸味道好，娘家也给我带上了5斤的一大瓶。

水饺是好水饺，醋也是好醋，我还是我，就是接受不了羊肉的味道。

接受不了，就不接受，不能太勉强自己。如果哪一天真能接受了，就像今天一样，破例吃了两个，也算是有缘了。

人和人之间是缘分，人和食材也需要有缘分。