先生提醒家里有干凉皮,可以做给小伙子吃。尽管小伙子说在学校经常吃凉皮,我还是决定做一回。
小伙子从未吃过他老妈做的凉皮,担心我不会做,提醒我凉皮需要放香油和醋什么的。我傲娇地笑说:“老妈做的的不一定同你学校的一样……”小伙子见我不接受建议,只好作罢,无奈地说:“好吧,你高兴就好。”
其实,并非我不接受建议,而是,我在同小伙子商议前已经线上搜索过相关做法,大概的知道凉皮该怎么做,也就知道了需要哪些配料。
只是,我翻箱倒柜后发现家里没有香油、也没有黄瓜啥的……,所以打算根据个人做饭的经验做相应的替代。
没有香油,花生油也可以的;没有黄瓜,咱用洋葱;对了,家里有袋辣味海带,用上它,可以省去很多调料……
如此一番捣鼓,凉皮竣工,卖相不错,再给小伙子配上一杯豆浆。
味道咋样?小伙子吃光喝光。🤗
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