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从日本煎茶道中学到的5件事

从日本煎茶道中学到的5件事

作者: 房小羽 | 来源:发表于2020-03-14 20:58 被阅读0次

2015年的一条视频里有很多茶香界的大咖级老师,我会下载下来反复看。每一位老师都特别有魅力,让我有了很多反省自己的在茶香学习中的诸多不足。我个人觉得2015年的一条视频是最具有价值的时期。



我喜欢对比学习,找相通之处与不同之点。有一种玩找茬游戏的乐趣。

在看反映小笠原流煎茶道礼法的一条视频时,我就发现了5个有触动的地方:

1.进茶室前,在庭院净手净口。你会感觉在日本一个茶会是一个相对隆重的事情。和中国很多文人画上诗中表现的野趣和性情随性是不一样的。日本茶道中的千利休,一个里程牌式的人物,他当时是与上位的武士阶层当权者秀吉相辅相成的。那我是这样理解的,日本茶道其实源自于一种政治需求,他是帮助新贵展示自己的身份和地位的载体。于是就特别重视礼法。

2.入茶室,先赏挂画,插花,再点香,煎茶。一场茶会,四般雅事,事前准备那也相当重要。这就是贵族们的交际“游戏”啊。

3.汤冷与公道(匀杯),形似但用途完全不一样。在日本,茶道中所用皆是蒸青绿茶,以嫩为贵,比如说玉露。也因为茶叶嫩,煎茶道用的是温水泡,水温多用45度。汤冷就是用来摊凉所烧开水,待到合适温度,再倒入急须冲泡的。而我们呢,绿茶有炒青,烘青,晒青,蒸青多种选择,常用是炒青绿茶。冲泡温度多用75度到85度。冲泡好后,将茶汤先倒入公道,均衡好茶汤浓度,再分杯品饮。你看,样子虽然相似,但功能不同,用法也完全不一样。

4.不要有多余的动作。茶道的标准都是男人们先“玩”出来的。我喜欢的蔡荣章老师,王琼老师,他们的泡茶礼仪也是以男士的简,顺,韵为特点,绝对不是学院里的女式茶艺表演范。你看小笠原流煎茶道视频中,虽然是女士主理,动作却仍是男士的风雅。这是相通之处。


5.重视收具净洁的收尾礼仪。在茶会客人面前认真用心的清洁茶器具,并收拾好归位。视频中很强调这个收尾步骤,我立刻感受到了日本民族强大的收纳之魂。只有两字“敬佩”。有始有终,方得礼法之义。

日本之道,有武士道,花道,香道,茶道……何谓道:借此修心,到达新境。(自己掰道的,目前个人的理解)



图片来自——2015一条视频350期《不可不看,名门世家的五条家训》

链接
https://v.youku.com/v_show/id_XMTMzNTUxMjgyMA==.html?sharekey=759c4fe048e56834e3254a00440717d01

房小羽,一个爱钱的习茶人
用点赞来拥抱我一下吧(・ิϖ・ิ)っ

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