中国有句古话：“读万卷书，行万里路。”二者都是增长见闻，增加阅历的好方法。而读书终究过于片面，所以古人又说：“纸上得来终觉浅，须知此事要躬行”。要让见闻广博，行万里路更胜过读万卷书。
所以，中国广袤的疆土上，总是南来北往穿梭着各色游客。
而我，也终于在五一时凑了一把热闹。
我选的地方是洛阳，因为牡丹花正开。但旅途回来，留下深刻印象的，却不是美丽的牡丹花，而是喝着土陶碗装的小米粥时的那份心境。
那是看完牡丹花的晚上，我们被导游径直拉到下一站：栾川山中。住在山里农家的小院子里。山里人家土地少，要讨生活，便得靠山吃山。
于是把自家的房子改成围成一圈的两层小楼，自家打的粮食、喂的鸡，便成为招待顾客的饭菜。栾川的农家旅社大都三三两两散落，没有形成像张家界农家旅社那样一体化的产业规模，一日三餐都有固定食谱，什么都照规矩办事。
这里则不然，他们做饭带有极大的随意性。好像任性的艺术家，艺高人胆大，看见什么随手抓来就是一个菜，今天的跟明天的菜绝不相同。
我们住的这家农家旅社房子前面就是小片菜地，地里有什么，女主人过去就随手摘一把，打出井水往里一扔，山里井水甘且洌，碧绿的菠菜往里一放，反增加了几分绿意。
晚饭是小米粥。据女主人说，是他们自家种的小米，特别的香。果不其然，大约是山里的空气格外清新，小米熬出来的粥饭香味扑鼻，黄澄澄放在粗糙的陶瓷大碗中，让人看了，感觉宁谧又心安。
当天晚上菜除了鸡和肉之外，给我印象最深的，是一道叫做水芹菜的菜。同行的告诉我，这个水芹菜是他看着店主从旁边山沟里捞上来的，其实就是长在沟边的一种水草。
店主捞了回来，洗干净切碎，拌上玉米面，下锅蒸五分钟，刚好去了生又不失脆度，再把大蒜和生姜捣碎了加料，将调好的蒜泥泼在蒸好的水芹菜上，味道居然十分鲜美。
我喝着小米粥，吃着水芹菜，顿时觉得生活十分美好。那一刻忽然觉得时光停滞，心中暖融融洋溢着幸福。忍不住想，以后要好好赚钱，每年花两个月时间来这里住，每天喝小米粥、吃水芹菜，过这样与世无争的生活。
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