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阿亮的一天

阿亮的一天

作者: 彭亮红 | 来源:发表于2018-04-08 23:36 被阅读170次

阿君早上七点就要陪姐姐去看病。她嘱咐阿亮给儿子聪聪做早餐,十点多再去市场买点菜。阿亮说:“没问题,交给我吧。等你下午回来吃饭。”

阿君起床梳洗打扮,穿上一件黑色的裙子,套上黑色的打底裤。她站起身,转了一圈,对阿亮说:“好看吗?”

阿亮还没起床,掀开蚊帐,仔细端详了一下说:“挺漂亮,挺合身的。”

阿君说:“你和儿子在家好好的,我出去了,钥匙给你放床头。”

阿君出门而去,阿亮又睡了一会儿。聪聪起床了,听着他在洗手间洗脸刷牙。阿亮说:“聪聪,你饿了吗?咱们来做早餐。”

阿亮起床洗嗽完毕,从冷柜拿出昨天晚上的剩粥热上。这粥里有烧鹅,有花生,有干菜,有干贝,营养十足,可不能浪费了。

家里还有昨天买的面包片。聪聪喜欢吃面包夹蛋。阿亮打开煤气灶,滴了一圈油在铁锅里,眼看着锅温上升,关小火,洒了一点梅花盐,磕了一个鸡蛋在锅里。只听得滋哪一阵响,鸡蛋冒起小泡泡,稍等一会翻个面,推在一边。阿亮如法炮制,煎了三个鸡蛋。一会儿出锅,煎蛋两面微黄,颤颤巍巍,看着就有食欲。

聪聪今年十二岁,读六年级了。他学习成绩一直很好,还懂得体贴照顾妈妈,真是一个懂事的好孩子。

起床后,聪聪正和小伙伴们在网上打王者荣耀呢。阿君平时不让聪聪玩游戏,只是在周末这两天可以玩。聪聪也明白妈妈的苦心,挺听妈妈的话。这难得的游戏时间,是聪聪最开心的时候。

阿亮将煎鸡蛋端上桌,对正在激战的聪聪说:“吃早餐了,聪聪。”聪聪眼睛盯着手机屏幕,说:“稍等一下,这局马上就完事。”阿亮说:“聪聪,你王者荣耀打到什么级别了?”聪聪抬头看了一眼阿亮说:“白银。”阿亮笑着说:“白银呀,还差了一点。”

一会儿,阿亮和聪聪吃完早餐。阿亮洗了两个苹果,削好皮,切成小块放在盘子里。阿亮说:“聪聪,吃点水果吧。”聪聪抬头说:“谢谢叔叔!”

过了一会儿,聪聪出门去锻炼身体。阿亮也去市场买菜。菜市场离家不远,走路几分钟就到。

九点多的菜市场好多人,卖什么的都有。你看那上足了水的各色青菜水灵灵的,鲜红的西红柿,翠绿的青瓜,还有豆角,茄子堆得高高的。卖菜的档主站在摊位后面笑容满面的招呼客人。

阿亮知道阿君娘俩都喜欢喝汤,便先买了一斤多猪骨,让人剁成小块。又买了一条胡萝卜,两条玉米。走过鱼档,阿亮又买了一斤鱼片,准备做一锅酸菜鱼。一会儿,阿亮又买了一点鸡中翅,和一斤菜心,也就齐了。

阿亮提着菜,走出市场,看到马路对面有一家卖鲜花的档口。

花店门口摆着好多花,有红玫瑰,黄玫瑰,有菊花,有百合,有满天星,有熏衣草。阿亮看着花儿想了一下,要了一簇百合花。这花真精神,六个花骨朵饱满大气,叶片绿油油,插在花瓶里能香好多天呢。

阿亮的一天

回到家里,聪聪还没有回来。阿亮先把百合花插在花瓶里,再往里面加了点清水。

阿亮将鱼片放进冰箱,将猪骨用清水洗过放进锅里煲上,再把胡罗卜切滚刀块,玉米剁成一小段一小段放进锅一起煲。还有鸡中翅,过水解冻,两面划几刀,挤干水,放点蚝油,酱油,用手捏一下,让它入味,再放进冰箱冻一下。

处理完这些,阿亮听得门锁响动。门打开,原来是聪聪回来了。

阿亮说:“聪聪,你饿了吗?咱们一会儿就吃饭。”聪聪说:“还不太饿。”

阿亮拿出鸡中翅,起油锅,少放点油,用文火将鸡翅煎得两面焦黄,再烹入少量的水炖一下,大火收汁,出锅,一盘香喷喷干烧鸡翅就搞定了。

阿亮看了下煲在锅里的猪骨汤,已经开锅了,拿个小勺撇尽浮沫,继续文火慢炖。为了添加甜度,阿亮又往锅里加了两颗干蜜枣。

又过了十来分钟,阿亮揭开锅弄了一小块骨头尝一下,已经酥烂脱骨了。阿亮往锅里加了点盐,对聪聪说:“好了,可以吃饭了。”

阿亮给聪聪盛了一碗猪骨汤,给自己盛了一碗早上的粥,还是温热的呢。爷俩坐在桌前慢慢的吃开了。阿亮说:“聪聪,你尝尝这鸡翅。”说着自己也夹了一块,轻咬一口,哦,入口即化,有股焦香味,像烧烤鸡翅一样,又比烧烤嫩很多,估计是煎之前腌料腌的好。

聪聪也发现鸡翅好吃,接着吃了好几块。阿亮说:“聪聪,喜欢吃吗?叔叔下回再给你做。”聪聪说:“谢谢叔叔!”

吃完午饭,先歇一会,他们爷俩再睡一会午觉。到下午两点多,阿君才回来。

阿君看着阿亮照看儿子这么周到,对阿亮说:“你可以呀,哄得聪聪这么开心。”阿亮笑着说:“你交待的,我能不办好吗?”

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