面疙瘩

作者: 伟娥 | 来源:发表于2022-10-12 15:30 被阅读0次

今日早餐:

在家里做的面疙瘩,放了几片上海青小白菜,调料只放了油和盐。

是很清淡的味道,我很喜欢。

面团是要用手揉一揉的,有的人做面疙瘩不喜欢用手揉,喜欢直接用筷子搅拌。

但是直接用筷子搅拌的面疙瘩太绵了,不够用劲道。所以我更加喜欢用手揉过的面团制作面疙瘩。

今日中餐:

猪肉焖白花菜,韭菜炒蛋,青南瓜汤。

今天的猪肉焖白花菜,用的调料是姜、蒜、花椒、油、盐、料酒、醋、生抽、白糖。颜色是偏清淡的。没有腥味,我喜欢。

吃吃喝喝,人间烟火!下图是早餐,中餐忘记拍照了。

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