名师伴我成长
——浦江职技校迎来省“名师送教”活动
2017年10月12日至13日，浦江县职业技术学校迎来省教研室组织的“名师送教”活动，邀请省教研室张建国等专家为学校旅游和烹饪专业建设把脉指导。
李卫平校长与专家组一行进行了深度交流，省教研员张建国带领烹饪专业周文涌和厉志光两位特级教师和旅游专业沈民权、李静珠的两位特级教师在会上就烹饪和旅游两个专业的发展，中职类学生的分析，以及专业教学等方面进行了深入细致的探讨。
张建国教研员说，“名师送教”活动也是一次相互学习的机会，我们要听取双方的意见和建议共同进步。他指出，我们学校的烹饪和旅游这两个专业要抓住机遇、不断进取，凭借年轻教师的优势和热情像本校的工美专业一样作跨越式发展。他还提出，我们此次活动要做到深度对接，要抓住最根本的问题进行深入研究。
随后，烹饪和旅游专业的专家和老师作了分开探讨。
王文焱老师介绍了烹饪专业的办学历程，从新东方的培训，到实训室的改造，从雕刻的起步，到第一批招生，专业的发展。
烹饪专家组大致了解了专业的发展情况后，三个专业老师依次就信息化课堂、操作课上课技法等一些专业问题向专家作了请教，两位烹饪特级教师不吝赐教、倾囊相授，老师们也深受启发。
探讨的最后，厉志光特级教师还让我们目睹了他们学校的办学风采。
他山之石，可以攻玉，相信在不久的将来我们的烹饪专业也可以和他们相媲美。
13日上午，校领导和专家组听了烹饪专业两位老师的公开上课。
小组合作，共展风采。
学生出色的技能吸引了两位专家的眼球。
融入美术的雕刻教学，使学生能更直观地了解雕刻技法。
归纳小结，指出学生在操作时的不足之处以及如何改正。
听完课，专家组就课程目标、教学形式、教学方法等对这两堂课进行了精彩的评价，张大学副书记也参与了指导，他指出，教学目标永远是一堂课的重中之重，所有的教学内容都要围绕教学目标展开。最后，专家组还给烹饪专业的老师指出了今后努力的方向，他们希望年轻老师尽快成长，带领学生扛起专业的大旗。
与此同时，旅游专业组在座谈会上汇报了旅游专业的教学计划、人才培养方案及专业发展面临的困难。省教研员张建国老师介绍了省内旅游专业建设的情况，结合我校具体情况及浦江的环境优势，提出了一些指导性建议。而专家组就我方提出问题给予详尽的解答，并传经送宝，提供了很多可操作、有价值的金点子。
会后，专家组深入课堂，聆听了吴俊、楼小婉两位年轻教师的课堂教学。课后，对我校老师在教学设计，信息化教学方面进行了点评与指导。
此次名师送教活动给我校旅游专业教师指明了方向，理清了专业建设发展的思路，使我们受益匪浅。
本次“名师送教”活动时间虽短，但是意义非凡。它一点点解开了本校旅游和烹饪专业在发展问题上的疑团，为许多带着困惑的专业老师打开了一扇又一扇问题之门。相信经过本次活动，学校的旅游和烹饪专业可以更上一层楼。
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