一起来学做椰奶冻吧！
在上周末茉客的开业冷餐会上，这道椰奶冻可是受到了到场嘉宾的欢迎。所以今天小编就把做法分享给茉粉们！它是一道非常好做的甜点，今天就跟着小编一起来学做吧！
椰奶冻是用椰浆，淡奶油加入吉利丁片制作而成的，做好的椰奶冻香滑棉软，入口即化，冷藏后风味更佳。不过一次要少做，吃完再做，放久影响口感。
原料
椰浆 200ML
全脂牛奶 150ML
鲜奶油 200ML
吉利丁片 4片
糖 75g
香草精 20ML
椰蓉 适量
制作步骤
1、吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2、牛奶放入盆中，加入加入白糖、淡奶油和椰浆拌匀。
3、步骤2搅匀，隔水加热至50-60度，糖融化。
4、取出加入吉利丁片拌匀。
5、凉后倒入铺有保鲜膜的盒中。
6、放入冰箱冷藏几个小时凝固后取出。
7、切成小块粘上椰蓉即可食用。
怎么样？
是不是很简单！
自己做最大的好处是：原料好！
健康又美味！
最后，制作前不得不看的小贴士，
也记得看哦！
小贴士
1、小编做的甜度不算高。喜欢甜的可以再加糖。
2、椰奶冻浆倒入保鲜盒并不一定非得铺保鲜膜才容易脱。小编有时候大盒子会用保鲜膜。小盒子就直接用刀在盒子划成适合大小的块倒也一样。
微信公众号：茉客，微信号：moccapp01
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