目的：尽可能向朱元璋在破庙吃过的水准靠齐
配料：烂白菜帮五六片，昨天炒菠菜鸡蛋时扔掉的菠菜叶、菠菜根约一盘，吃腻了剩下的已经在室外冻了两天的排骨及汤汁半碗，宝贝昨天丢在地上的红烧凤爪，宝贝吃剩的糖炒栗子两颗，冰箱放了多日的菜清仓（半根胡萝卜，半个嫩西葫芦，半根黄瓜，半个娃娃菜，半根尖椒），一个快要坏了的土鸡蛋，干面条一小把，干海带丝十来根，干紫菜一小把，干虾皮一小碟，昨天熬了一天后吃剩的稀米粥一勺，快要发霉的葱姜蒜适量，油盐酱醋，蔫不拉几的香菜两根
做法：
（1）破的烂的菜全部清洗后切丝放到菜筐备用
（2）把大铁锅烧热，放入油盐酱醋适量，葱姜蒜爆炒发出香味
（3）菜筐所有菜丝一股脑倒进大锅，爆炒至完全软烂
（4）放入排骨及肉汤，继续翻炒均匀
（5）一边爆炒一边加入半锅水，大火烧开
（6）放入掰碎的干面条，干海带丝，干紫菜，干虾皮
（7）搅拌均匀后，打入快要坏掉的土鸡蛋
（8）炖十分钟后出锅装盘
（9）铺上切碎的香菜，开吃
成品：
味道果然极美
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本文标题：自制珍珠翡翠白玉汤
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