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干了日子这碗菜汤

干了日子这碗菜汤

作者: 老调 | 来源:发表于2017-05-30 23:42 被阅读27次

    鸡汤再有营养,也不能天天喝。

    但是菜汤可以。特别对我们这样的中年女人,一切都要往回收的年纪里,收着花钱,收着用时间,收着谈情感,还有……时刻准备,收紧着肉肉。

    所以,日常我经常会煲些清淡的菜汤,汤好味美,养颜清火,多喝了也不太担心多长肉肉。

    小时候,母亲总会在春天给我用新鲜的小白菜煮一锅菜汤,记得那时候的小白菜很多,供销社卖完菜剩下很多叶子,会让周围的人们去捡,母亲知道我爱喝菜汤,总是跑去捡回来一大盆新鲜的菜叶子,虽多是些叶子,却也是新鲜盈润的,洗干净的叶子,叶脉上还挂着些水珠,盈亮的水汽映衬着菜叶子上素朴却是透亮的绿,很嫩,能影出春天的颜色。

    稍焯过水的小白菜码在案子上,沥干净水份再细细切了,就什么辅料也不加丢进锅里,锅铲搅上几下,一锅嫩绿爽滑的素菜汤里,就飘出清爽的菜香了,再慢慢熬上一会儿,就算是把春天的懵懂和成长的味道,熬煮出来了。

    工作以后,我依然爱喝汤水。

    有一年端午到南方几个城市出差。

    本来就怕热的我,连日奔波做培训,喉咙烧灼一样地疼着时,恰好公司安排的临时住处,请了擅长煲汤的阿姨,阿姨手艺很好,每忙到午间回到住处,喉头疼得要烧着时,阿姨一锅清冽的汤水早早地晾到微凉恰好,盛上一碗来,端坐在初夏潮热的温度里,捧上一碗清可见底的浅绿色汤头里,几片绿色的叶子,在淡淡的汤水荡着,因为天热,多是素汤,也多用绿色的菜叶,恰好是我喜欢的口味,有菜心,空心菜也偶尔有些我叫不上名字的菜,每天都有一锅汤水,在那慢慢熬着,我见了心竟安稳了下来,只是等着恰好的时候,盛上一碗淡淡的泛着浅绿色叶子的汤水,滋润我的喉咙和情绪,那段回首起来忙碌得不堪的日子,也因为每天都能拥有一碗绿色,而显得鲜亮和耀眼了许多。

    春节后家中事情一下子有些杂乱,无奈奔波了一段时间。本来我不想报怨什么,但是因为恰好有一些不大开心的事,就那么都遇在了一处,心情一下子沉到了谷底。

    有段时间,写文字写不下去时,甚至找不到一点力量能支撑自己,我就开始想吃点好的。

    努力静下来,好好做一顿饭,熬一锅日子里的汤。

    想起那一年劳累时喝过的汤水,虽清淡,却出现在我最需要的时候,那段日子虽然忙碌,却是透亮着,漾着喜悦的。

    无论明天如何,我们都不能停留在今天。

    即使未来的日子依然很菜,作为母亲,总也得为孩子把很烂的日子择好洗净,慢慢熬成一锅清翠的汤水来。

    人生多有无奈和奔波。

    与其感慨经年的痛,困惑明日的苦,真不如,把今天的日子里的熬出来的这碗菜汤,先干了吧。

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