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[材料] 猪蹄400克。
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[调料] 干红辣椒、姜片、蒜末、葱花、醋、白糖、酱油、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
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做法
1 猪蹄去毛洗净，斩块，焯水捞出；干红辣椒切小段。
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2 猪蹄放锅中，加适量水、姜片、盐煮沸，炖至熟透捞出晾凉，加入干红辣椒和其余调料拌匀即可。
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[材料] 猪蹄400克。
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[调料] 干红辣椒、姜片、蒜末、葱花、醋、白糖、酱油、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
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2 猪蹄放锅中，加适量水、姜片、盐煮沸，炖至熟透捞出晾凉，加入干红辣椒和其余调料拌匀即可。
本文标题：香辣蹄花
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