据说用“颠覆认知”这样的题目容易爆，可我一直不喜欢。但这本《疯狂的尿酸》真的颠覆了我以往的认知。
作者戴维·珀尔马特就是那本畅销书《谷物大脑》的作者。他汇集了260多篇前沿研究成果，揭示了尿酸与慢病之间千丝万缕的联系，给出了3周降尿酸的具体方案。
其中两个结论让我感到了怕：
1、无症状高尿酸血症是健康的重要威胁；
2、果糖是导致尿酸升高的头号元凶。
我就是高尿酸血症，减了半年肥，降了100，离正常标准不远了，痛风也没再犯过。
本来还有点欢喜，可书里说，想健康，尿酸值应始终低于327.25。
原以为只要不造成痛风和肾病，尿酸高点没什么，但作者援引大量研究表明：
尿酸与高血压、肥胖、非酒精性脂肪肝、代谢综合征、糖尿病、炎症、阿尔茨海默等一系列慢病，有着惊人的联系，可称作慢病“交响乐团”的“指挥”。
即使是正常范围内的尿酸水平上升，也会使患病风险明显增加。如果超标了，哪怕超一点点，也会导致过早死亡的风险增加。
离本书的建议值，我还差100多。尚未成功，仍需努力！
要想降尿酸，关键是控制果糖摄入。以前只知道嘌呤和酒精，没想到果糖才是现代人尿酸水平升高的主要因素。
当然吃水果一般没问题，它们的果糖含量低，而且含有膳食纤维、维生素等其他营养素，能抵消其不利影响。
危害大的是精制的、高度加工而来的果糖，包含在各种各样的含糖饮料、果汁和加工食品里。
经过半年的轻断食，体重、腰围、内脏脂肪等级、尿酸四个指标基本实现了当初目标。近期正在考虑下一步努力方向。看了这本书，决定把尿酸再降100作为着力点。
书中提供了以降尿酸饮食、高质量睡眠、充足锻炼为主要内容的示范方案，同时倡导限时进食。
降尿酸饮食遵循十项法则，我将其概括为“五多五少”：
多吃①有降尿酸功效的水果和蔬菜②坚果③好的鸡蛋④好的橄榄油⑤可降尿酸的食物；
不吃或少吃①转基因及含麸质食物②精制谷物、添加糖或人工甜味剂③动物内脏④嘌呤含量高的肉类和鱼类⑤奶制品。
目前，我已做到了轻断食，下一阶段着重探索适合自己的降尿酸饮食方案，不断完善“轻断食+健康饮食”的生活方式。你有什么建议？可以交流一下吗？
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