郭伟卤肉店

我这样标题好像是做广告，也是也不是。

自从昨天吃了凉拌猪肝，俩儿子不停吵还想吃，我再次去买。

前面两个人排队，我是第三个，因为疫情，我与第二个保持两米距离。这第二个是个女的，她几乎把所有的菜品价格问了个遍，犹犹豫豫最后要了三个，一个凉菜几叉（混搭），一个鸭架，一个猪肝。

男老板服务女顾客时向我微微点头，意思是已经看到你了，稍等。从他的眼神儿，他好像看出来我是昨天晚上的女顾客了。

女人刚走，我前面插进来一个女的，她好像也不管我已经早在等，直接站到了窗台前。

老板隔着玻璃先看着我问：“你需要啥？”

“凉拌猪肝。俩孩子昨天晚上一吃，今天吵着还吃。”我答。

他熟练拿起盘子里那半个肝，说：“就剩这么多了。”前面女人要了一半，我从她踌躇再三的样子就感觉她要不完，虽然黑色羽绒服大敞开，高尾巴辫，卫裤，一双黑色登山鞋，给别人打电话是一口带着方言的普通话，看模样貌似风风火火干脆利索，其实……哈哈，这人有时还真是不能以貌取人。

他报“九块九”，转身又说：“你刷九块就行。”

“那不行。”我直接否了，“不能每次都占便宜，昨晚上省几毛，今晚九毛太多了，我给你刷十块。”说实话，买几块钱的东西，省一毛两毛还可以，多了自己都嫌不好意思了。

“不中，九块就行。”男人说。

“那就九块九，这数刚好吉利。”我刷了九块九。

“不能让你们吃亏。”男人凉拌时直接拿了几个鸡肝放进去。

一个六十岁左右的大妈刚过来，男老板就问：“要个猪蹄？”

大妈笑：“你咋知道我还要猪蹄？”然后转头对我说：“他人可好。”

“只要是老顾客，喜欢要啥我心里一般都有数。”男老板说。

大妈靠近窗台，像拉家常：“你不知道，前段时间我可是生病了……”声音还有点发嗲。

我向后面退了几步，心里想笑，这老女人和男老板咋这样搭话？根本不一个道儿，却像老街坊老朋友。

男人笑笑：“哦，是吗？那是咋了？”

从屋里出现一中年女人，打扮像老板娘，细高挑，不像其它卖卤肉女人那样油腻粗俗，气质上能给男人增色，看眉眼好像不爱说话，别的店里大多是女人站前台，当所谓的“豆腐西施”，这女人像是给男人打杂的。

“糖水没了，你去再做点儿。”男的递给女的一个瓷盆。

我离开店时抬头看了看招牌“郭伟卤肉店”，这男老板名字应该是郭伟，以前只感觉是个卤肉店，从来没注意这诺大的红底白字的招牌。

东边骨里香的女老板人高马大肥胖，面无表情，也不和你多说话，她男人更油腻，生意却很好。这郭伟的菜品品质如果过得硬，相信生意应该会好起来。

我记的老家有个骑着三轮车卖烧鸡的少妇，长相甜美，爱笑爱说，大家都戏称她“烧鸡xiu”，她在大街上游街卖烧鸡时总爱不停地吃，意思是你们看看，真好吃哈（潜在意思是她自己都不停地吃，说明不但好吃还卫生）。后来她体重增加了四五十斤，和别人说话时叉开腿满嘴“屌毛”。

想到这些，我突然想笑，人的气质和职业习惯还真是能慢慢融合匹配。

郭伟夫妇好像有点儿凉拌菜的清秀味儿，油腻感不强。