吃就是一种快乐和享受，也搞餐饮对这个吃已经习惯了，但给食客每日惊喜，是美食工作者一种职责。就拿这酒粮饼来说，在大街小巷都有卖的放发面饼。如果把这饼改进一下就像如图一样，那吃的时候感觉就不一样了。
添加芦荟有什么好处
1.促进食欲：芦荟含有大量的芦荟素和大黄素，虽然这两种成分都有苦味，但是这些成分能提高胃的消化，促进食欲和起着大肠缓泻的作用，也是治疗便秘最好的食物。
2.促进愈合：芦荟富含有叶酸、维生素B6等，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。
3.延缓衰老：芦荟中的黏液中含有独特的蛋白质，这种蛋白质是延缓细胞老化和治疗慢性过敏性疾病的重要成分，因此芦荟有延缓衰老的功效和作用。
4.辅助治疗糖尿病：芦荟富含有铬元素，铬元素能促进胰岛素分泌，调节体内血糖代谢，使血糖恢复正常，是糖尿病人的理想食物和药物。
5.强心活血：芦荟中含有丰富的异柠檬酸钙，异柠檬酸钙具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，能够有效的减少胆固醇值，适合高血压以及高血脂的患者服用。
6.杀菌消炎：芦荟中的芦荟酊是抗菌性很强的物质，可以抑制炎症，引流分泌物，促进局部的新陈代谢，促进细胞的再生，有减少瘢痕形成，还可以增强人体对疾病的抵抗力，也可以用于治疗皮肤病、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等。
7.免疫和再生：芦荟具有多糖的免疫复活功能，因为芦荟含有芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露，这些是可以提高机体的抗病能力、促进伤口愈合复原对各种慢性疾病，如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟，都可以起到增强疗效、加速机体的康复。
8.美容美白：芦荟中含有天然的美白保湿因子、多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用，并且能够修复受损的肌肤，促进黑色素的代谢，所以有美白祛斑的作用和外形上及满足
加上酒粮，两者之间有机结合，使一块普通发酵饼，是不是有高大上感觉，这就是继承传统美食文化，创新在质量上的变化。只有体验一下，才能说出优劣，便于不断完善制作工艺和皮胚改进，这样才能精益求精，你才能吃到更多更好的美食。许多美食专栏作家都是吃出来的，这一点都不假，不管你是赞扬和批评都是对菜点一种思维上的激励，避免不足之处，取长补短。
中国美食有南北差异，口味上南甜北咸，南方以清淡为主，北方菜点厚重。南方规格以精细小巧，北方大而多。原料和天气原因也导致这种情况变化。
现在始兴中西合璧，吸收西方装盘技巧和食品原汁原味特点在不断提高。
美食之路发展很长，任重道远，我辈还需要努力探索前行。
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