粽叶飘香

作者: 朱冰z | 来源:发表于2022-06-04 07:39 被阅读0次

端午节,满屏都是“端午安康”的祝福语,粽子是祝福的最好语言,粽叶飘香,飘满故乡的庭院。端午节前后的雨水特别多,今年的端午日闪电打雷,下起了瓢泼大雨,山洪爆发,河水猛涨,姗姗来迟的端午大水如期而至,从不缺席。

可是,无论下多大的端午水,仍然少不了端午节的粽叶飘香,粽子的香味伴着故乡的炊烟,弥漫在故乡的老屋里。吃着有肉馅的粽子,我想起了小时候大湾堂里端午节包粽子的往事。

我记得小时候,红薯瓜果半年粮,粮食不够时,大湾堂里的乡里乡亲到了每年的端午前,依然会把省下来的一点粮食,拿出一点来包粽子。我们家也是这样,母亲早早就准备包粽子用的糯米,粽叶,等到端午节的前几天,便请来大湾堂里的婶婶们到我家来包粽子。

那时候包的粽子里面,根本就没有肉馅,纯粹就是糯米粽子,在那缺粮少肉的时代,一只糯米粽子,我们也把它当作宝贝,吃起来津津有味。比我们天天吃红薯饭,南瓜汤要好吃多了。

包粽子可是一门手艺活,包粽子的时候,母亲先把粽叶固定在一张椅子上,然后扯一匹粽叶住里面装一点糯米扎紧,就是一个端午粽子,几个婶婶们一边包粽子一边聊家常,不一会儿就包了几十个粽子。

粽子包完后,母亲把包好的糯米粽子放到锅里去煮,柴灶里的火不停地燃烧,粽叶的香味从锅盖缝里冒出来,弥漫在老屋的厨房里,飘到大湾堂的上空,整个湾堂里都有一股淡淡的粽香味。

飘着粽叶香的粽子刚从锅子里煮熟,我们便迫不及待地拿起一个滚烫的粽子,解开粽叶子就吃,滚烫的粽子烫得舌头直发麻,母亲在旁边叫我们慢点吃,别嘴馋。一锅粽子煮好冷下来后,母亲便将粽子送一些给大湾堂里的乡里乡亲,让大家提前吃端午粽子。

端午节这天,母亲带着我们去外婆家时,也不忘带几十个粽子去,和外婆家的人一起过端午,吃粽子,其乐融融。那时候过端午节,家家户户都比较重视,大湾堂里谁家包了粽子,都会挨家挨户送一点,粽叶的香味飘荡在邻里之间,飘荡在大湾堂的上空。

端午年年有,粽叶年年飘香,可现在的端午节已经没有过去的氛围了。母亲老了,她也包不了端午粽子,那烧大柴火煮粽子,满屋飘散的粽叶香味,已经很难闻到了。吃滚烫的出锅粽,烫麻舌头的往事也只能留在记忆深处了。

现在的粽子,花样品种繁多,但是永远吃不出那时候的粽子味来,粽叶年年飘香,飘香在故乡的上空。故乡的老屋不见,那飘着淡淡粽香味的大湾堂,只留下了断垣残壁。

故乡还在,粽叶还在,那粽叶的香味还在。乡里乡亲还在吗?那挨家挨户送端午粽子的乡亲还在吗?粽叶在岁月的深处飘香,淡淡的粽子香味,飘荡在故乡的上空。

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