豆粑

作者: 沛沛妈Ally | 来源:发表于2024-09-30 19:10 被阅读0次

我们这些普通老百姓庆祝国庆节的方式,如其他节日一样,做吃的。今天全村人做与平时不一样的东西吃——豆粑。

以1:2的比例准备晒干且碾碎的绿豆和早稻米。把脱皮绿豆浸水,漂干净豆皮,与浸泡的早稻米一起,混合榨成豆米浆。将榨浆摊锅里加热做成圆形豆粑皮,包馅,用油煎得外焦里软,好吃~

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