秋天的食物，不只有月饼，还有花生。
前几天，听家乡的老母亲说地里的花生熟了，煮来吃了几次，很不错，一下子又勾起了我的馋虫。
路过街市，看到有花生卖的时候，立刻也买了一包。
往年自己是没煮过的，只有初略的印象，为了保证成功率，所以打了个电话给家乡的老母亲。
果然，家里的味道只有老妈能够给到，在老妈的细心叮嘱下，视频教学一次就成功了。
文末附上步骤。
煮花生，是一个童年的记忆，小时候秋天的零食之一。
春天播下二、三花生种子，经过一个夏天的积累，秋天就能收获满满的一棵棵花生。
花生是可以生吃的，但小孩吃多了容易拉肚子，所以，煮一锅花生，是必须的。用来招待偶尔上门寒喧的邻居和小孩，也可以当自家大人和小孩的零嘴。
当然必须说，花生的诸多吃法里面，煮花生是最香的。
刚出锅的时候，香气随着蒸腾的水汽一起飘到空中，引得小孩们倾身张望。待妈妈一捞上来，我们就会迫不及待地抓起一颗还烫着手的花生，边吹气边两手轮换着，那颗滚烫的花生就在左右手心来回翻腾着。
妈妈会拿一只小碗，帮我们装上一些，好让我们去旁边的桌上吃。但也不能吃太多，花生是很容易就饱的，吃多了就影响吃正餐。
等花生凉了，我们经过时就拿几粒吃，上学前，放学后，当真是个不错的小零嘴。
如今的小朋友是不太会欣赏父母辈的这种小零食的，总觉得带有包装的才能称得上零食，没法真正接近天然，也不能享受到更丰富的食物品类所带来的健康。
回头望，以前的贫乏未必真的贫乏，现在的丰富也未必是真的丰富。
左不过一件事，尽可能地创造生活罢了！
花生煮做法：
材料：花生一斤左右，八角二个，桂皮两片，茶叶少许（我这里没茶叶，用某顿茶包代替了），盐。
具体步骤如下：
首先，将花生略洗净外皮。一般街市的花生都已清理得很干净了，只要略冲一下就可以。
放入适量的水，要盖过花生。
放入少许盐，老妈特别叮嘱不用太多，花生太咸了不好吃。
将八角、桂皮放进去。然后就交给电饭煲和时间了。
注意：调料不要放太多，盖过花生的味道就不好了。
其次就是工具，我这次是用电饭煲煮的，调的煮饭模式，用了约45分钟。后面有蒸汽的时候，要打开去试下味道。防止煮得太过，花生太软，当然喜欢的人可以忽略此建议。
一次不要煮太多，好吃再煮就是了。
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