1  大红袍

作者: 行度竹林风 | 来源:发表于2016-10-28 19:01 被阅读0次

茶道中性格与手法的差异,形成了茶味的差异,激扬奔放的人泡大红袍飞流直下,香气四溢。温和内敛的人,表现出茶的醇厚柔和,把香气压在茶汤里,而不是激发出来,散在空气中。

正岩大红袍,干茶香远没有肉桂明显,口吸香气没有甜感。茶汤香气不上扬,而是含在茶汤里。第二三道口感厚度明显,含茶汤在口中,感觉舌面上含了一颗珠子,有饱满感和流动感,茶气上顶上颚,体会到岩茶的“活”。火香和花果香交融,品后喉底回甘。尤其是经过肉桂刺激之后,有返璞归真的感觉。

岩韵可形容为如口中含珠。

第一次体会到茶气,胸腹部热,出汗,微觉头晕,胃部有胀气感。

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