武夷岩茶种类划分，主要有以下五大系列：
1，大红袍系列
大红袍是名枞系列一种，但其知名度最高，市场上大红袍分为三种：北斗一号大红袍、奇丹大红袍和拼配大红袍。
2，肉桂系列
肉桂是武夷山传统茶叶品种，也是武夷岩茶的当家品种之一，香不过肉桂。肉桂的香气，是高昂的，张扬的，霸气的，锐利的。
3，水仙系列
武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之一，在武夷山脉一带甚至整个福建境内，水仙茶的种植面积最大，醇不过水仙，水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显。
水仙茶又可分为普通水仙，高枞水仙和老枞水仙。
4，名丛系列
指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成，自然品种优异，具有典型的岩茶岩韵特征。
最上等的名岩名枞：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天腰（鹞）。
5，奇种系列
武夷山野生茶叶树种，武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种，也就是说不清楚的茶叶，统统称为奇种。
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本文标题：岩茶分类
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