天气预报今天有雪,并且这场雪要持续五天,昨晚我和小孔驱车赶回了老家,想陪伴公婆度过春节后这个雪天。毕竟公公今年已经80岁了,雪天地滑,我在家的话他就不必在院子里走来走去了。
回到家公公已经关了大门,小孔敲门爷爷也没听见,我给婆婆打了电话,公公急忙出来来门,还说以前我们一回来,他们就听见车响了,这次怎么没听到呢?进屋一看,原来婆婆他俩在看电视,电视响着,所以他们才连敲门都没听到。
春节时家里买了很多肉,大肉牛肉,三只鸡,四条大鱼,年后还有很多没吃完,我们就都走了,公公不太会做饭,婆婆行动不便,每年过完年,二老都会对着一屋子肉发愁,不知道怎么吃才好,所以我想着趁小孔没开学回来住几天,给二老做几顿饭吃。
其实公婆已经到了需要子女在身边照顾的年纪,但小孔在县城上学,每天需要接送,所以我只能在有空的时候,回来住上几天。
今天上午吃完早饭,婆婆就让公公从冰箱里拿出来一包羊排。今年我家老二(小孔的叔叔)在网上下单了两次羊肉,第一次寄回来的年前收到了,第二次寄回来的被大雪耽误了时间,年后才收到,公婆一看是羊排不知道怎么做了,我决定今天给他们做个黄焖羊排。
中午把泡好的羊排剁成大小适中的小段,然后下锅焯水,撇去浮沫捞起,然后重新起锅炒一下,放入胡萝卜块,再放进高压锅里焖上十几分钟,黄焖羊排就做好了。我又炒了一盘土豆丝,一盘酸辣白菜,配上大米饭,公婆都说好吃,他们吃的如意,我很开心。
上午刚开始下的是雨,下了一会儿就开始下雪,下的不是雪花,而是雪斗,雪斗从天空落下来,落地时沙沙作响,不一会儿院子里就白了。室外,白雪皑皑,屋内,羊排散发出阵阵香味,下雪天不但跟火锅很配,跟羊排也很配奥!
下雪了
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