酒店总经理的主要工作是什么？

酒店总经理的主要工作是什么？

总经理的主要工作分基础工作、核心工作两个部分 ……

一、总经理的基础工作是什么？

总经理的基础工作是：不断提高和完善自己，把握管理精髓和共性。

全球第一CEO韦尔奇，从通用塑料领域的技术员做起，做到了分管这个领域的CEO，然后不断接管更多自己并不熟悉的领域直到集团CEO，在他的强势领导下通用迅猛发展20年，成为全世界最伟大的企业之一。

显然他靠的并不是自己擅长的塑料领域的专业技术！专业是基础，很重要，但如何从技术型人才向管理型人才过渡，如何从一个行业的专才转型为许多行业的通才更重要，这是每位总经理展开系列工作的基础！离开这个基础，一味地让下属改变而自己原地不前，将无助于工作的推进，况且真正的管理人才恰恰应该是能够多元化发展、跨界发展的 ……

二、总经理的核心工作是什么？

总经理的核心工作是：培养团队

自己曾经认为总经理的核心工作就是：市场定位、价格政策、产品研发、渠道拓展、销售推广、售后服务等等，这几年才发现这些并不是核心工作，真正核心的工作往往跟自己的专业并没有实质性的关系。比如：评估体系、督导体系、激励机制、人才战略、企业文化打造等等。讲到这里给大家一个建议，不妨想一想，如果自己从来就没干过酒店，但仍然要把酒店经营管理好，要在哪些方面努力？那么，需要努力的这些方面往往就是我们这些干过酒店以及一直干酒店的专业人员的不足和软肋！

众所周知，执行力低下最基本的原因就是团队的整体素质差，其表现出来的具体形式就是“对牛弹琴”。一个王牌团队 = 高素质的管理团队+高素质的员工团队。高素质的管理团队是基础，高素质的员工团队是核心，这是一个简单却又直观的公式，下面用自己的亲身体会给大家分享一下。

我在全国许多地方工作过，打造了多支王牌团队，其中有三支团队给我印象特别深刻，分别在湖南、北京、重庆，可以说达到了军事化管理的程度。这三支团队中，湖南的是最棒的，因为当地人口少，符合招聘条件的员工更少，根本无法满足酒店的需求，最后从院校招聘了大量的实习生，占到了酒店总人数的50%左右；其次是北京，全是北漂的大学生及少数北京本地员工，也相当不错，不过同样是大学生，被社会同化后，调教起来就比在校实习生难度大，效果略差；最后是重庆，全酒店员工几乎都是土家族，强悍、直爽甚至有些小野蛮，由于整体文化层次不高，自然没有前两家效果好，但依然是一支让干什么就干什么，不找理由不找借口，能打硬仗的团队（征服他们难度最大，不能靠手段，只能靠真诚）。这几个团队同样是我在直接管理，效果却不同，其根本的原因就是因为员工团队的综合素质不一样。

其实许多人在工作中之所以总能超越竞争对手，很关键的原因就是秉承了一个理念：个人提升只是加法，团队提升却是乘法。

三、培养团队的核心是什么？

我们很多任职酒店总经理的朋友，年复一年、日复一日，重复着单调的、枯燥的工作，就算每天吃喝玩乐都腻味了，千万别说自己整天像打了鸡血一样充满激情，那太虚伪了，因为即便是很优厚的待遇都没有办法让人持续具备激情，物质的刺激作用会随着时间的推移而逐步衰减，这是规律。但培养优秀的团队则是精神层面的追求，这样的追求是永无止境，而且需要倾尽毕生的精力，只要认同了并朝着这个方向去努力了，永远都有做不完的事情。当然培养团队是一项任重道远的工作，需要漫长的时间，这里就不赘述了，但有必要强调一点的是：培养团队的核心在于如何带动他们的激情，这一点至关重要。

美国成人教育之父卡耐基最欣赏的合作伙伴司华伯说过：我认为，能在团队中激发大家热诚的能力，是一个领导所具有的最大资源。说得真好，团队建设的精髓一语中的。

汉初三杰之一韩信说过：韩信点兵多多宜善。对于普通人来讲，带领的人越多越辛苦，这是科学的，也是正常的，但对于韩信来讲带领的人越多，反而越能发挥出他的才干，古往今来具备这样特质的领导者往往都有个共同特点：能够燃烧自己来点燃大家的激情，让星星之火成燎原之势。

澳门大学的校长王伟说：在著名的跨国公司里面，衡量一个职业经纪人有没有本事，不是看他自己能不能解决问题，而是看他能不能引导、启发并激励下属解决问题，这个能力极其重要！

总而言之，酒店总经理的工作用一句话来概括：提升和完善自己的同时，不断培养优秀的员工团队，才是总经理矢志不移的工作 ……