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你的葡萄酒好喝吗?(做酒人的肺腑之声)

你的葡萄酒好喝吗?(做酒人的肺腑之声)

作者: 忧喜 | 来源:发表于2015-08-10 14:59 被阅读50次

    身为一名做酒人(不管是纯营销,还是文化推广),最经常被问到的问题就是“你家的酒好喝吗?”。面对这样一个看似简单,却让人抓破脑袋也很难回答完美的问题,着实也很让人抓狂。你说好喝吧,确实有自信,但人家就会觉得,黄婆卖瓜还懂得自卖自夸呢,你卖的是舶来品,还能说自己的不好?你说不好喝吧,那岂不是打自己嘴巴,连自己这关都过不了,你还能把酒推销出去?打死我都不信。面对这样一个二律背反的难题,真的是“问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。”

    前不久无意中看到一个小案例,据说被称为最经典的营销案例,在这里简单分享一下,故事大概是这样子的:市场上卖辣椒的人,最经常被问到的一个问题是“你的辣椒辣吗?”,你说辣吧,那些不喜欢吃辣的人估计掉头就走;你说不辣吧,那些喜欢吃辣的人也会掉头就走,生意一样做不成,同样是面对这样一个二律背反的难题,卖辣椒的人是怎么回答的呢?有个好奇的人有一天就站在一个卖辣椒的阿姨旁边,想看看这个阿姨是怎么卖辣椒的。当还没有人来买辣椒的时候,这个人自作聪明,对阿姨说,阿姨,你把辣椒分两堆,一边写着辣,一边写着不辣,不就行了。阿姨看着这个人,笑而不语。

    很快,就有第一个人来买辣椒了。果不其然,开口就问,你的辣椒辣吗?只见阿姨很自然的说道,长的辣,短的不辣。很快买辣椒的人就挑好了辣椒,付钱就走了。

    又过一会,第二个买辣椒的人来了,同样的,开口就问,你的辣椒辣吗?那个好奇的人还在想着阿姨怎么应对时,阿姨淡定的开口说,颜色深的辣,颜色浅的不辣。很快第二个人也挑好了辣椒,并付钱离开。那个好奇的人心理暗暗在想,我看你还有什么招。

    这时,第三个买辣椒的人来了。也是问,你的辣椒辣吗?阿姨这时看看摊位上的辣椒,有信心的说,软的不辣,硬的辣。第三个人也很顺利的买了辣椒就离去了。那个好奇、看热闹的人这时瞪大了眼睛,佩服得妥妥帖帖的。确实,辣椒经过半天的太阳晒,很快就软了。

    当阿姨准备收摊离去时,微笑着对这个好奇的人说,你说的方法所有卖辣椒的人都知道,而我的方法只有我自己知道。

    看完这个简单却经典的案例,笔者我心里也在暗暗思考,人家阿姨卖辣椒都能演绎得这么经典,而我一个卖酒的呢?难道不可以复制经典,即使不能复制,借鉴一下难道也不行?

    其实类似的问题太多太多,“你的品牌有名吗?”、“你的东西好吃吗?”···,你觉得可以怎么去应对呢?

    葡萄酒好喝不好喝,有很多因素,也因人而异,但面对日益增长的大众化葡萄酒市场,如何站在终端消费者的角度出发,如何把葡萄酒的众多“好处”更好的与消费者分享,这就得看不同的做酒人了。

    你的葡萄酒好喝吗?如果是你,你还只会简单的回答“好喝还是不好喝吗”?

    忧喜

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