雪馒头

早饭一来，小朋友就发现今天有点不一样：“今天的馒头怎么像雪一样啊？”我笑着说：“是不是用雪做的啊？”双双说：“就是用雪做的，还是脏雪，你看上面还有东西。”

于是一场讨论开始了。“雪是凉的啊，馒头是热的。”汤圆马上反应到：“是用牛奶做的！”“可是牛奶是液体啊。”“那就是用奶粉加白糖做的。”冰冰说：“是用冰糖做的！”“可是冰糖加热了会化啊。”毛豆说：“加点面粉就好了。”

答案呼之欲出时，佑佑坚持到：“就是用雪做的！我刚才尝了一口，还有点凉凉的。”“可是如果是雪的话怎么没化成水啊？”“把它和面粉放在一起，再揉搓一下，放在锅里蒸一蒸，这样它就永远不会融化了。”

赫萱说：“不对，我觉得是面粉加了甘蔗。”“面粉加甘蔗会这么白吗？”“面粉和甘蔗就是白色的。”“那它怎么还QQ弹弹的呢？”“那是因为里面加了QQ糖。”

听到这里棋棋说到：“我知道了！是用糯米粉加甘蔗！”“为什么是糯米粉呢？”“因为面粉容易断，糯米粉是粘粘的。”我说：“有道理，我觉得你离答案很接近了。”棋棋顺着说：“那我知道了，是用糯米粉加白砂糖，因为白砂糖也是用甘蔗做的，我在快手上见过！”

早饭就在这样激烈的讨论中结束了，小朋友们通过观察雪馒头的特征，品尝雪馒头的味道，发现了雪馒头是雪白的、甜的、弹弹的、粘粘的，再以此进行联想——猜测——质疑——再联想的循环，一步步走向问题的答案。

虽然仍然有小朋友坚持自己的想法，我们也没有明确最终的答案，但他们敢于表达，勇于质疑，擅于发现，有了自己的思考。

幼儿的学习正是如此，进入大班便萌发了逻辑思维，于是我们在一日活动中渐渐加入科学学习的元素：早上进班后自己拿出书包里的联络本和家政作业，观察大小上下，正确摆放在一起；分享联络本内容时不说幼儿姓名而是让小朋友在倾听中寻找线索、进行排除和猜测；摆放椅子时要先数一数再看还能不能继续向上放椅子；户外时关注自己的冷热及时穿脱衣物……

关注自然、关注生活、关注自我，由此可以激发探究兴趣，体验探究过程，发展探究能力，培养科学思维。