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四川火锅～成都名片

四川火锅～成都名片

作者: 骑着蜗牛闯天下 | 来源:发表于2023-05-08 23:04 被阅读0次

都说成都是最适合养老的城市，也是一座来了就不想走的城市。这里生活节奏慢，麻辣、小吃、茶馆、美食是成都的标签。

昨天飞机落地后直奔酒店，办理好入住，已是晚上七点多，一个人出去觅食。其实，不饿，但是不能亏待自己 就给自己买了串串牛肉春卷体验下成都的特色小吃。

成都，是一个足够休闲的城市，是一个空气中都飘散着麻辣味的城市，是一个让你来了就不想离开的城市。正如赵雷在歌词中写的那样：“成都，带不走的只有你”。这是有多么的不舍呀。来到成都，会有很多理由让你爱上这座城市，但是最让你念念不忘的一定是成都的美食。都说成都是吃货们最理想的天堂，这句话一点也不夸张。

提起成都，首先就想到火锅。清油微辣的红锅是成都人吃火锅的标配，油气四溢、味道醇厚。蘸料必是加入蒜泥和蚝油的香油碟，菜品以肉和内脏为主，热辣激发肉类的香气，毛肚、血旺、郡肝、鸭肠等等都是四川火锅的精髓。在等菜的间隙，叫一碗冰粉、点一

于是，今天晚上就吃了火锅。尽管点的是微辣，但是对我来说已够辣，吃得我鼻子冒汗，舌头无法感知辣为何物。

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