都说物以稀为贵，我所理解的这个“稀”主要偏重于少有，而非价值是否名贵……
老爸昨天从街上回来带了俩“稀罕物”，据说是在给老妈买手机时健弟送的，是健弟老婆娘家爷爷种的，都不知走了多少个庙堂才来到我们这，吃了肯定会“身强体壮”，感冒都没有了，这不我一得空就拿出来拾掇下，准备放在冰箱里慢慢呷，谁知就那么凑巧有人来家里一下就给消灭掉了。
小时候，每到这个季节最高兴的莫过于散学后回家被老妈外派到地里挖凉薯，这样我就可以在地里边挖边吃，在池塘里边洗边吃，在厨房里边剥边吃，在砧板上边切边吃，反正没熟之前各种吃，熟了以后不管是素的还是荤的我都是不尝的，所以我们家种的基本上都是被我生吃掉了（那个时候除了本地种的季节性水果，其他也没什么水果卖，就算有也吃不起，没啥吃的，玉米、高粱、红薯我都爱），以至于每年开春时都巴望着老妈能买些凉薯种子或多或少的种点，好解解馋！
后来，离家后很少再吃过这个东东，只有在BQ时芬姨知道我爱吃生地瓜，小食堂吃这道菜时总要给我留一小块……
我爱吃“凉薯”不仅仅是贪嘴，更是一种情怀……
备注:凉薯的学名为豆薯，别称沙葛、地瓜、土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯.
凉薯
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本文标题：凉薯
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