手撕包菜炒馕

买的上好的皮丫子馕，皮丫子是什么呢？就那个如果你愿意一层一层一层地剥开我的心，那个洋葱，买了一个包包菜，包包菜一定要是老年痴呆那样一片一片的撕下来，清洗干净，还记得去年秋天晾晒好的辣皮子准备好，大蒜切片准备好，热锅凉油，先放入馕，其实油炸出来才是最好吃的，现在少吃多油的，就翻炒一下，之后盛出来，加入些许油，然后放入大蒜和辣皮子爆炒出香味，放入包菜翻炒，之后加入盐巴、糖、鸡精、耗油等，翻炒均匀，最后放入之前炒好的馕，美味的手撕包菜炒馕出锅了。