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安吉白茶不是白茶

安吉白茶不是白茶

作者: 如风_自由 | 来源:发表于2023-06-24 22:48 被阅读0次

写下这个题目,自己就先笑了,为自己的孤陋寡闻,为自己的一知半解。

好久没有喝过白茶了。

最近喝的比较多的是大红袍和凤凰单枞。清明前后,二小姑子拿来些从杭州带回来的龙井,不知道什么原因,最近不爱喝绿茶了,虽然都说夏季喝绿茶好。

有一天突然就想起白茶来,白茶也好久没喝过了。弄点喝喝?

想起来孩子爷爷那里有一盒安吉白茶,那还是今年过年的时候婆婆生前好友王阿姨他们拿来的。公公因身体原因好多年都不喝茶了,这茶本也是给孩她爹拿的,因为他只喝绿茶,所以就一直在那儿束之高阁。

拿回来迫不及待打开,准备冲泡畅饮。

咦?这茶叶……怎么有点像……没有白茶一般明显常见的白绒,也就是那如银似雪的白毫,也不是那种大片叶子发灰发红的那种……怎么不似从前白茶的模样?很有点点像绿茶的模样。

随便吧,反正我也不懂,没那么多讲究,好喝才是硬道理。

冲泡一杯,看着茶叶在杯子里翻来滚去,上下漂浮,又更像绿茶几分了。

嘬一口,嗯,蛮清香,清爽,再回味,有些甘甜,味道还不错。

但它怎么不像以往喝的白茶?有点像绿茶,又好像不是绿茶,它没有绿茶的青涩感。

不是说,白茶茶汤颜色是浅黄色和杏黄色吗?好像还有深色一点的赤金色、琥珀色等,但这个安吉白茶的颜色和它们都不像。

还有一个与一般绿茶不同的显著的特点,那就是还挺耐泡,不像杭州的龙井。

不懂了……就这么喝吧,反正觉得入口还挺对自己脾气。

直至昨天聚餐见到孩子她二姑夫,聊天中才知道,原来安吉白茶不是白茶,它是绿茶的一种。

这……这……这……原来白茶是绿茶?

这到哪里说理去?你是绿茶就叫绿茶嘛,要么叫个其它名字,干嘛叫白茶?你叫白茶又不是白茶,你明明是绿茶吧又叫个白茶,什么事嘛。

赶紧再找度娘确认一下,果真说的不错。

还知道了白茶大概分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶等五大品种。

以后可别再傻傻的犯此类错误了。



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