粽香四溢

文/美峰    2020.5.30

今天突然心血来潮，决定包粽子，再一次感受那粽香四溢的幸福。

上午我到超市买回来糯米，蜜枣，红豆，准备好包粽子的材料，决定品尝记忆中的美味———粽子。

下午我把一直存放在阳台上的粽叶清洗干净，放在蒸馍锅里煮一下，然后拿进卫生间里冲洗干净，泡在水里备用。然后把糯米，红豆也放进水里进行浸泡。

我清洗着粽叶，眼前闪现出妈妈忙碌的背影。妈妈经常腿疼，不能走远路，但是妈妈还是忍受着疼痛，去竹林里捡拾粽叶。摸着粽叶，似乎看到了妈妈蹒跚的脚步，步履艰难的行走，慢慢的弯腰捡拾粽叶，汗珠溢满脸颊，那单薄的汗衫湿漉漉。

大约泡了三个多小时，我就开始学着妈妈的样子包粽子。

粽叶还是妈妈在世时在老家的竹林里捡拾回来的。那个竹林离我家有二里多地，每年春季妈妈都会跑去捡拾一些粽叶，除去他用，还要送给亲戚邻居一些，妈妈总是不会忘记带进城里一些，存放在阳台上，等到有时间给我包粽子。

前年的端午节前就是妈妈给我包的粽子。妈妈手法娴熟，不需要我的帮忙，她一个人就可以包下一大锅粽子，煮熟后送给邻居一些，给哥哥家送一些，最后余下的放进冰箱，时不时的拿出一些蒸一下就可以吃了。妈妈包的粽子软软的，粘粘的，撒上一些白糖，那晶莹剔透的糯米，香甜的味道，总是让人垂涎欲滴，胃口大开。

去年的端午节是在医院里渡过的，妈妈病重，而端午节晚上上厕所又摔了一跤，从此妈妈再也没有能起来，也再也不能吃饭，从那一天开始，妈妈病情加重，一个月后就去世了。那个端午节再也没有心情包粽子。

今年端午节来了，我决定学着妈妈的样子包粽子，用妈妈捡拾的粽叶，学着包粽子，再一次寻找妈妈的味道。

我先把粽叶折出一个三角形的样子，然后把泡好糯米放进去，不要装的太满，然后放进蜜枣，在用手压实，折起来，最后用细线绕着三个角缠绕几下，扎结实就可以了，一个粽子就算完工了。

包了满满一盆在粽子，最后放在蒸馍锅里，加入水，用蒸馍的签蓖压结实，就可以烧了。我大约煮了一个多小时，结果打开一个粽子，立面的米还不熟，就继续烧火，最后干脆压在锅里闷着，明天早晨再出锅吧！

闻着粽子香味，让我想入非非，似乎妈妈又一次回到了我的身边，感受到了妈妈的气息。原来是妈妈给我包粽子，现在是我为孩子包粽子，这就是幸福的传递，爱的传承。

粽香四溢，粽子飘香，粽子的味道代代相传，那就是家的味道。