人最喜欢甜蜜的感觉,没有人喜欢苦涩。这件事不接受任何质疑,因为你出生后吃的第一口食物(母乳)就带有甜味,这个味觉符号伴随一生。
很多妈妈对孩子们喜欢站在棉花糖摊前感到头疼,无论怎么阻止,孩子对甜食的钟爱只增不减。
首先,孩子因为年纪小,身体器官还没有完善,味蕾在发展阶段,甜味能带来更好的味蕾刺激。其次为了成长发育,孩子需要充足的热量,而甜食中的糖分能满足他们成长的需要。
中国饮食文化博大精深,将甜味做成各式糕点,根据各地风俗习惯的不同,形成京式、广式、苏式等样式。使用桂花、糯米粉与糖制成美味爽口的桂花糕,研磨绿豆与糖等食材混合制作成绿豆糕,红豆与半透明的凝膏调和制成的红豆糕,虽然都是甜食,滋味却因为搭配不同而有所变化。
人心情不好的时候,身体会容易缺乏营养物质,大脑活力下降,越是心烦意乱的时候,越是需要糖分。
甜点、冰淇淋、巧克力能快速转换成能量,消除大脑疲劳。并且还能帮助释放多巴胺,让心情愉悦起来。
《赌神》中周润发大哥在赌局开始之前首先就会吃一块巧克力,除了有型以外,也是给自己充电吧。形容人很开心的时候也会用心里像吃了蜜一样,就连邓丽君那首《甜蜜蜜》也是通过甜味来放大幸福感。
忆苦思甜,当你感觉很辛苦的时候,吃一块糖放松放松,让自己重新愉悦起来!
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