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照片里的故事《天津游》

照片里的故事《天津游》

作者: 月半婉 | 来源:发表于2017-04-22 13:16 被阅读66次

    走过很多地方,经历很多故事,才会有各种各样的领悟,很庆幸,希望有一天还能从照片里回忆起曾经邂逅的点点滴滴。

    去哪里,你自己决定前行的路

    天津滨海机场凌晨的地铁

    凌晨地铁发生了一个故事,我记得

    津门故里小吃街卖的是毛宫殿的臭豆腐,而事实上长沙只有火宫殿。

    毛宫殿&火宫殿
    麻花一条街 在外地长沙的长沙糖油粑粑

    去了南开大学,天津大学。真的很冷很冷,我记得,零下十八度。但是出游的欢乐掩盖了耳边的瑟瑟的寒风声,除了很冷,但是阳光明媚,冬日里的暖阳带来了心里的温暖。

    南开大学繁体字

    天津大学的药学院

    紫色的字体设计很漂亮

    天津的老街,路牌。山东路,辽宁路,鞍山路,蒙古街等等全国各种地名都有。

    照片里的故事《天津游》

    春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。

    味道很棒

    天津的锅巴菜煎饼果子免不了要尝尝,天津锅巴菜同煎饼果子一样,皆风行津门不衰。天津的锅巴菜,在口语中称为“嘎巴菜”,锅巴菜一定要加香菜、辣子,而且是辣糊才有味儿。

    煎饼果子和锅巴菜都是热吃的,夏天也如此,他们都是以 绿豆为主料,佐以小米,所以能解毒清热,开胃健脾,化淤滞,疗便秘,有益健康,百吃不厌,而且酒后可解酒。

    早餐锅巴菜

    正宗的狗不理包子,比起北京的8块一个狗不理味道真是棒极了,在火车站附近。

    简介

    天津狗不理包子是我国著名小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一,起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子做工上更是有明确的规格标准。刚出屉的包子,褶花匀称,每个包子都是15个褶,大小整齐,香而不腻。

    历史文化

    “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了。

    三年满师后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用猪肉的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。

    由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”。曾因献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,从此,狗不理包子名声大振,逐渐在许多地方开设了分号。

    狗不理,肉馅饱满

    两块一个,味正宗

    十八街麻花,很粗很大,口感十分香脆。与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。

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    耳朵眼炸糕 ,天津三绝食品之一,清真美食,用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产

    外酥里糯

    沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨",是天津农业名牌产品。

    沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为"一摔掉八瓣",并且耐冬贮,素有“沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬”之说,深得人们青睐。 作为天津口岸独有的传统出口商品,沙窝萝卜一直远销日本、东南亚和港澳等地区,成为天津西青当地农民发家致富的“法宝”。

    沙窝萝卜至今已有近百年历史,其产地——天津市西青区辛口镇。土质上沙下粘,特别适合萝卜的生长,其特点是皮薄肉质翠绿,口感细腻,甜辣可口,水份充足,味如水果。历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉,且有顺气、消食、预防感冒之功效。古有谚语“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”,如糖尿病患者长期服用,对治疗有益。

    我还是生吃白萝卜吧

    但是有点苦,我是没吃完。一个萝卜还好几块钱呢,哈哈哈

    照片里的故事《天津游》
    天津海货市场,靠近海边,海鲜琳琅满目,海货应有尽有。
    照片里的故事《天津游》

    看到一排长长的海鱼,鱼儿说,我本在渤海湾自由自在地遨游,转眼间却遭遇不幸,世事难料。

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    行走在路上的暖阳,小伙伴的背影。

    照片里的故事《天津游》

    很有爱的父子俩的背影,心里涌出一阵暖流,默默注视了好久好久。

    照片里的故事《天津游》

    路边的小猫小狗也是这个世界的一道风景,你且驻足停留片刻。

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    海河里结了厚厚的冰层,阳光还是照样明媚动人。

    照片里的故事《天津游》

    海鸥们不时停留天空中盘旋,寻找着游客们抛下的食物。

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    拍照缩成一团的我。

    用心拍照

    天津地铁票

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    再见,天津。

    天津火车站

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