夏天吃银耳,切记别用清水洗,只需简单几步,泥土虫卵全跑光。银耳是大家最为熟悉的食材了,尤其是爱美人士,享有平民燕窝之称,因为它具有和燕窝相似的营养价值,价格却比燕窝要便宜很多,是人人都吃得起的平价美食。银耳能和许多的食材搭配熬成各种各样的汤羹,其口感与营养也各有不同,而在这炎炎夏日,多吃些银耳是极有好处的。今天就给大家分享一下银耳非常有营养的吃法和正确的清洗方法。
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准备食材:
银耳、温水、清水、淀粉、南瓜块、小米、冰糖
具体做法:
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1.首先在清洗银耳之前,我们先加入一些温水,把银耳泡发一下,把它完全都浸泡在水中,大约三分钟左右。
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2.然后再准备一盆清水,里面加一勺淀粉,把银耳撕成小朵都放进去,因为淀粉有很强的吸附性,可以吸走银耳上面的脏东西和虫卵。
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3.破壁机里面加入南瓜块,洗净的银耳、小米、几粒冰糖,加水至1000毫升盖上盖,选择豆浆模式,边煮边破壁,南瓜银耳汤这样就做好了。
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4.吃起来非常的细腻,口感非常的顺滑,营养健康又好喝,不管是大人还是孩子来上一杯,心情瞬间美美哒
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