夏天想吃草莓,切记别直接用清水洗,教你一招,脏东西全跑光。进入夏天这个季节,琳琅满目的水果,开始装扮我们的生活,而草莓以它那鲜艳欲滴的颜色,柔嫩多汁、酸甜可口的口感,俘获很多吃货们的心。其实草莓也是营养价值不错的食物,有“水果皇后”的美称,富含果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素等物质,较为出色的是维生素c的含量,是苹果的十倍以上,有“活的维生素丸”之称,有很好的抗氧化性,美容养颜的功效。
吃草莓时清洗很重要,草莓是属于草本植物,植株比较低矮、贴近地面,容易受到病虫害和微生物的侵袭,同时草莓的外皮娇嫩、一触即破,所以附着在表面的肥料、病菌、农药等很难清洗,如果吃未清洗干净的草莓,很可能会引起腹泻,严重会引起中毒。
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准备食材:
草莓、清水、盐、普通面粉、纯牛奶、白糖、白凉粉
具体做法:
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1.平常我们都喜欢吃草莓,草莓虽然好吃但不容易清洗,因为它长得凹凸不平,很容易滋生细菌和虫卵,所以在这里就教大家一个清洗草莓的小妙招,清洗之前需要大家注意的是草莓蒂不要去掉,如果去掉了,在洗草莓的时候就会有大量的污垢渗到里面,那样的话草莓会越洗越脏。
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2.正确的做法就是先把草莓放到一个大盆里,加入适量的清水,先用手轻轻地搅动一下,因为草莓的皮非常的薄,我们要轻轻地拨动,防止把草莓抓破,看一下,这样都能洗出不少脏东西。
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3.加入适量的食用盐,因为加入食用盐具有杀菌的作用,然后再加入一勺面粉,之所以加入面粉,是因为面粉具有很强的吸附性,可以洗掉草莓上面的脏东西和肉眼看不到的一些虫卵,用手轻轻地拨动,让食盐和面粉充分地和水融合在一起,因为草莓的皮比较薄,所以在洗的过程中我们要轻轻地洗。
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4.先用勺子拨动,让水顺时针转几圈,然后再逆时针转几圈,这样能快速地把草莓上的脏东西洗干净,现在看一下这水里是不是很脏,很多脏东西都跑出来了。
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5.然后把脏水倒掉,再用流动的清水多清洗几遍,这样草莓就洗得非常干净了,可以让家人放心地吃了。
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6.今天再给孩子做一个草莓牛奶布丁,先把草莓的蒂切去,然后再把草莓切成小块,大概用了六颗草莓,把草莓全部切成这样的小块就可以了。
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7.锅中加入500g纯牛奶、20g白糖、40g白凉粉,煮的过程要不停地搅拌,防止下面糊了。
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8.煮开以后倒入草莓放入碗中放凉就成了草莓牛奶布丁了。
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9.吃起来香甜可口,家里的小朋友可喜欢了。
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