hi，大家好，感谢你走进我的简书，我是小美，每天给大家更新最家常，最易操作的家常美食。希望加大家喜欢。

春天虽然气温较暖和，人的心情比较好，但是由于春季人体的新陈代谢非常旺盛，也导致了人在春季极易出现烦躁，和上火。在这个时候我们除了可以多喝喝水来调节暂时性的心火旺盛外，我们必须从人体内部来调节，比如做一些适合降燥，降火的温补食品来进行调理。比如银耳，就是一道非常不错的食材，在降火除烦躁方面效果非常的好，喝一口充满胶质的银耳汤，整个人瞬间都精神多啦。

今天小美要给大家推荐的正是这道以银耳为主材料，木瓜，莲子做辅材料经过两个小时精心熬制出来的银耳木瓜莲子甜品，这是一道非常传统的特色甜品，做法极其简单，只需要有耐心，这道甜品就一定能做成功。春、夏两季，想喝时，自己在家做，不用再去外面买，省了不少钱。这道甜品唯一的一个缺点就是，熬制银耳胶质的时候时间比较长，一般都需要2个小时左右才可以，时间短了银耳的胶质出不来，在养阴润肺，滋润皮肤方面的效果就会大打折扣。好处就是，食材价格便宜，而且好买，随时都能买到，真正的白菜价格，燕窝的效果，就是这道银耳木瓜莲子汤了。废话不多说，下面小美就把方法教给大家。

懒人甜品新做法，春天急躁上火最适合喝，软糯香甜，有条件要多喝

春天心情烦躁，来一碗银耳木瓜汤，香甜可口，女性再忙也要学会它

【银耳木瓜莲子汤】

所需要的食材：干银耳2朵、木瓜 1个、莲子 50克、冰糖 30g备齐。

制作的具体方法和步骤：步骤1、首先莲子比较难煮熟，需要提前6个小时左右将莲子泡好。银耳也需要提前2个小时泡好，提前泡好银耳，是保证熬制过程熬出胶质的关键。

步骤2、接着莲子泡好后，准备一个炖锅，将莲子清洗干净后倒入炖锅，再将泡好的银耳用手撕成小块小块的，更容熬熟和除胶质。两者下锅后，加入适量的清水，水量要一次性加足，否则会影响银耳出胶质和汤的粘稠度。

步骤3、水加好后，盖上盖子，开大火将水烧开，然后再转小火，继续熬煮1个小时左右，看到银耳出胶质为止。

步骤4、趁着熬煮银耳的这段时间，我们将木瓜做好，先去皮，然后切成小颗，等银耳出胶质后，再将木瓜倒进去，煮15分钟左右。

步骤5、时间到了15分钟之后，将准备好的冰糖30g倒入炖锅中，开小火将冰糖炖至融化即可。这时候，我们可以用勺子轻轻撬动，可以看到慢慢的银耳胶质，实在太诱人啦！

步骤6、准备一个小碗，将熬煮好的银耳莲子木瓜汤盛出，稍微冷却片刻，即可开吃啦。这样做出来的甜品，爽滑，甜味适中。吃进嘴里，轻轻吸一下就吞下去啦。太香啦。

制作小贴士：

银耳泡发2个小时就足够啦，时间不宜过长，水量一次性加够，中途尽量不加水，甜度根据自己的喜欢和口味，选择加冰糖的多少。