对于慢性胃炎，大家也许都不是很陌生，因为慢性胃炎的发病率不是很低，很多人都可能患上慢性胃炎，许多朋友都想知道是什么引起了慢性胃炎，慢性胃炎又是怎么样发展的，那么今天我们就在此给大家详细的分析说明引起慢性胃炎的原因。
慢性胃炎的原因
1.口腔、咽部的慢性感染。
2.胆汁反流。
胆汁中含有的胆盐可破坏胃粘膜屏障，使胃液中的氢离子反弥散进入胃粘膜而引起炎症。
3.X线照射。
深度X线照射胃部，可引起胃粘膜损害，产生胃炎。
4.幽门螺旋菌感染。
5、环境变化。
人若不能在短时间内适应，就可引起支配胃的神经功能紊乱，便胃液分泌和胃的运动不协调，产生胃炎。
慢性胃炎对身体的危害
对身体的危害一、症状隐匿：患者的症状没能反映出病变的真实情况。
对身体的危害二、偷盗营养：黏膜病变让你慢性失血；破坏胃分泌腺体让你消化不良；扰乱胃肠功能让你不思饮食；破坏造血必须的内皮因子让你贫血。
对身体的危害三、癌变索命：影响消化、窃取营养、损害健康，只不过是胃炎的小打小闹，它的终极目标是摇身变癌，索人性命！
下面我们就来看看吃什么食物好
木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人养胃的佳品。
肉片木耳大头菜
做法
1、大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。
2、锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。
莲子
药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。
鲜莲子枸杞粥
做法
1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来
2.然后再去掉绿皮，只剩下白白的莲子
3.枸杞和大米提前用清水泡上
4.锅内放清水，加入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮，然后加入新鲜莲子
5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞，再煮两分钟即可关火
白萝卜
有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载。其实，古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的，这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用，慢性胃炎
紫泡萝卜
做法
1.白萝卜去皮切0.5CM的厚片，紫甘兰切大块
2.将萝卜片，紫甘兰放入一个有盖的容器，加入4大勺盐，4大勺白糖，4大勺果珍，8大勺白醋，加适量凉开水或者纯净水搅匀
3.容器加盖放到冰箱冷藏，7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里，把白萝卜染成漂亮的紫红色
慢性胃炎的饮食禁忌
1、忌多吃味精、酸辣及过咸食物。患有胃炎的病人饮食最好是清淡一点的，千万不要吃一些辛辣、过咸等食物，这些会加重你的胃部疾病。但是可以适当的吃一些生姜和辣椒，这种食物对于胃的保暖会起到一定的作用，坚强胃粘膜。
2 、明显糜烂，出血者，应该禁食。
3 、胃粘膜充血水肿者，应低脂低盐无渣，适当增加蛋白质的饮食。
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