变着法儿吃南瓜

最近母亲先后给了我两个嫩南瓜，第二个拿回来时第一个南瓜还有半个还没吃完，我就变着法儿吃南瓜。

那时我想了个办法，去掉南瓜里面的籽与瓜瓤，再在里面放入拌好的肉馅，然后把装了肉馅的南瓜放到蒸锅里蒸。直到把肉沫蒸熟了，南瓜变软，就可以拿出来吃了，味道鲜美。

昨天早上我想着做南瓜丝煎饼了，于是六点多醒来后我马上起床了。我把第二个南瓜一切为二，洗干净，然后在擦丝刨上把南瓜擦了丝。擦好丝后，我在南瓜丝里放了点盐，抓拌了几下，挤出一些水分。接下去放入面粉，把南瓜丝混合在一起，水分不够再加些水，直到比例适合就好了。调好后最好让它放半小时，这样做起来的南瓜丝饼不容易破，有嚼劲。