关于夏天怎么吃的问题，妈妈们总操碎了心。
夏天燥热，这个时候如果家长给孩子食用了过多进补的热性油腻食物，如大鱼大肉，孩子身体不能负荷，就很容易“补过头”，发热上火，对身体很不利。
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夏天易有哪些不正确饮食习惯
夏天饮食最容易有以下几种错误，家长要引起注意：
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总吃油腻食物
大鱼大肉是很多家长的补身体的首要选择，炖鸡汤、炖猪蹄、做红烧肉等大补荤菜，这类荤菜里的热量能抵抗下降的温度，但是吃多了只会变成脂肪和油堆积在孩子体内，让孩子代谢不掉，易油腻上火。
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多吃刺激性食物
刺激性食物包括生冷硬辣，很多人在这个时节会频繁吃火锅和烧烤，孩子肠胃脆弱，容易被刺激；而冷的食物多是夏天孩子爱喝冰的碳酸饮料，也是很普遍的。
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爱吃零食类膨化食物
很多家长到了暑假就不控制孩子的饭后零食了，认为吃饱才不容易生病，孩子爱吃的零食多包括薯片、方便面、汉堡等这类油炸膨化食品，本身就足够干燥，再经过油炸，热量翻倍，是上火的元凶。
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孩子上火的症状
补过头会导致孩子上火，孩子抵抗力较差，很多孩子上火都会先闷在体内，时隔很久才发出来，轻则吃药败火，重则可能会发热发烧，所以家长一定要关注孩子是否上火，上火的症状有以下几种：
总是口干舌燥，喜欢舔嘴
孩子体内干燥最先反应在嘴上，总是口干舌燥，会让孩子养成一个不好的习惯“舔嘴”，嘴巴会越舔越干，一天下来嘴巴会起皮、严重则会皲裂。
大便干燥、便秘
正常大便成型且湿润，大便过干也是上火、体内缺少水分的表现；正常孩童一天的大便次数在一到两次，如果超过这个时间，那就是便秘，便秘除了上火还会引发孩子肚痛。
口鼻生疮，鼻内壁干燥
孩子抵抗力弱，上火如果没有及时发现让火败下来，那么爆发出来，一般会让孩子口鼻生疮，伴随刺痛肿胀，还夹杂着脓水；正常鼻腔内部是湿润的，如果呼吸时觉得鼻子内壁干燥，有时甚至呼吸会觉得疼痛，也是上火了。
心情烦躁
孩子在一段时间易怒，心情烦躁，爱发脾气也是上火的症状。
所以夏天该吃什么，怎么吃，对孩子最有利呢？
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夏天给孩子这样吃
夏天吃东西，最忌“油”和“燥”。孩子正值长身体，所以给孩子吃的东西要搭配合理，营养均衡。
水果不能断
水果富含丰富的维生素，可以补充孩子日常所需要的水份，并且酸甜可口，孩子如果不爱喝水，多吃水果有益健康。而水果的选择并不需要多么昂贵稀有，只需要当季的水果即可，尤其这几种水果对孩子最有益：
● 葡萄
葡萄酸甜，生津止渴，是维生素C含量高的水果之一，含有健胃消食、降火去燥的功效，气味清香，孩子上火时食欲不振可吃葡萄开胃。
● 苹果
苹果是平价水果之王，也是最普遍的水果，它的果肉中含有铁，铜，锌等微量元素，能提高孩子免疫力，吃苹果时家长一定不要削皮，苹果皮中含有大量纤维素，多咀嚼能促进肠道蠕动，改善消化不良，有通便的功效，便秘的孩子要多吃。
● 梨子
梨是最好的降燥水果。多汁性凉，有降火和去热化痰的功效，生吃可以解渴，用冰糖煮着吃，“冰糖雪梨”也是夏天进补的一剂良药。
●哈密瓜
哈密瓜是夏天的当季水果，这个时候的哈密瓜香甜汁多，生津止渴，性温，是进补的一类温性水果。
● 杏子
杏子酸涩，是开胃的最佳水果，维生素c含量极其丰富，可治疗孩子的食欲不振和消化不良，健脾开胃。
要这样吃，不生病
多吃五谷杂粮：
日常做饭，主食多是米饭或者面类，米饭和面类属于碳水化合物，糖分含量较高，多吃会让孩子发胖，细粮吃多了对孩子的发育也不利。
家长给主食换换口味，多吃五谷杂粮，杂粮里含有丰富的维生素B族，是孩子发育不可缺少的成分，偶尔用杂粮代替主食，用小米、糙米等代替大米煮粥，用紫薯、红薯、芋头、山药等薯类做主食，不但能变换口味，还能防止孩子口角生疮，营养丰富。
荤菜搭配合理
荤菜可以吃，但要少吃，荤菜油分一般都是超标的，在烹饪过程中还会加入大量的调料和油，口味过重易让孩子上火，油腻的食物更是会对健康不利。
吃荤菜的时候，家长可选择瘦肉或蛋白含量较高的肉类，如鸡胸肉、排骨、牛肉等，猪肉油腻，尽量少吃，在烹饪的过程中更要控制油盐的摄入，最好采用清淡的烹饪方式，多搭配辅材。
汤类变换花样
汤类、粥类是进补的首要选择。汤类可口含有丰富的营养物质，孩子爱喝，但是很多家长给孩子大补会首要选择肉汤，如鸡汤、鸭子汤这类油性和热性较高的汤类，其实汤品和粥类还有很多简单易做还营养丰富的做法。
除了肉汤外，菜汤如：紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、海带豆腐汤、豆芽汤等素菜汤都是营养丰富、简单易做的汤类，食材丰富，调味料也比较淡，很受孩子喜欢。
粥类除了大米粥外还有百合粥、荷叶粥、南瓜粥、小米粥等都是好吃又营养的。
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吃这些长得快
● 色彩斑斓的蔬菜
夏天菜类丰富，各种各样的蔬菜都在上架，应季的蔬菜有白萝卜、菠菜、西蓝花、芹菜等，这些蔬菜都含有膳食纤维，还有丰富的维生素，多吃蔬菜补给营养外，还能促进肠道蠕动，孩子不会便秘。
家长可以和荤菜一起炒着吃，色彩鲜艳，荤素合理，即让孩子饱了口福，还能让孩子营养均衡。
● 豆类、坚果类不能忽略
豆类和坚果类易被家长忽略，其实这两类营养物质十分丰富，可以补给饭菜营养不均衡短缺孩子的物质，增强孩子的抵抗力和体质。
豆类中含有丰富的氨基酸，促进大脑活动，黑豆、红豆、黄豆、绿豆，坚果中含有蛋白质和脂肪，饭后吃或者下午补充一下，会增强孩子体魄，夏进补这类食物，孩子长得快。
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多食清肝灭火食材
既然夏季综合症与肝火旺盛有关，那么，日常务必少吃辛辣上火的食物，如小龙虾、零食、烧烤、饮料。多吃些清肝败火的食材，如西蓝花、百合、莲子、黄瓜、绿豆、冬瓜等。
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