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我的家常菜——虾三吃

我的家常菜——虾三吃

作者: 云仙小竹 | 来源:发表于2018-11-02 17:55 被阅读45次

    今儿买了一斤多的虾

    老板说,这是200天的虾,超级好!

    为什么200天的虾超级好,我也不知道,就听他吹吹吧~笑~

    我的家常菜——虾三吃

    虾子走起~~~

    去头,顺便去虾线,然后裁开~

    我的家常菜——虾三吃

    虾仁蒸玉子豆腐

    虾仁用姜丝、料酒、生抽、一咪咪的糖腌制

    玉子豆腐切块

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    摆盘,上锅蒸

    我的家常菜——虾三吃

    一口豆腐带个虾

    我的家常菜——虾三吃

    糖醋虾

    虾沾上生粉,少油煎一下。自家吃,不需要用很多油去炸,四五个一起煎就行了,虽然慢,但是不会用到太多油。

    我的家常菜——虾三吃

    油煎的时间不要太久,虾肉老了就不好吃了

    我的家常菜——虾三吃

    姜、两只菜椒,一只洋葱,准备好

    我的家常菜——虾三吃

    下油锅翻炒,加料酒,炒至变软,加醋、生抽、糖

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    倒入虾,翻炒一下就可以出锅啦

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    老妈买了一把香菜

    我的家常菜——虾三吃

    全家只有老妈一个喜欢吃香菜,所以只要给她做一碗少少的汤就好了

    香菜择好,洗净,切段

    我的家常菜——虾三吃

    备在一旁的虾,和姜一起入油锅翻炒,加料酒

    我的家常菜——虾三吃 我的家常菜——虾三吃

    加水,煮开之后放香菜,稍微滚一下就能出锅啦,少量盐,不用别的调料

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    香菜汤,一般我喜欢放长江小白虾,再加点蛋皮。但是早上老妈吃过一个蛋了,年纪大了,不要摄入太多胆固醇,就不再加蛋皮了~

    都是简单小菜,喜欢就试试吧

    ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~

    最后……滤镜鬼里鬼气的,不要在意

    ⁽⁽(꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ=͟͟͞͞ ꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ)⁾⁾

    毕竟我还在学,掩面~

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